Indonesia đầu tư xây dựng một hệ thống sản xuất cá tra khép kín

Slamet Soebjakto, lãnh đạo ngành nuôi trồng thủy sản Indonesia cho hay, Indonesia hiện chưa đáp ứng được nhu cầu cá tra 540 tấn/tháng từ Saudi Arabia. “Bộ Thủy sản và Nghề cá Indonesia sẽ phân bổ 71,63 triệu USD để phát triển ngành nuôi trồng thủy sản. Trong khoản ngân sách này, một số sẽ được dành cho phát triển ngành cá tra”, Slamet Soebjakto cho biết thêm.

Nghề nuôi cá tra đã phát triển mạnh ở Indonesia trong 5 năm qua. Sản lượng cá tra của Indonesia trong năm 2016 đạt 437.112 tấn, đưa Indonesia trở thành nhà sản xuất cá tra lớn thứ 2 sau Việt Nam. Năm 2018, Indonesia sản xuất 391.151 tấn cá tra, tăng 22,25% so với năm 2017. Những lý do khiến ngành cá tra nước này thành công là do sự hỗ trợ mạnh mẽ từ Chính phủ Indonesia với những chính sách ưu tiên cao. Sản lượng cá tra ở Indonesia năm 2019 được dự báo tăng 20% ​​phù hợp với nhu cầu ngày càng tăng từ cả thị trường trong nước và xuất khẩu. Theo Imza Hermawan, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nhân cá da trơn Indonesia, dự báo này là thực tế khi năm 2018, sản lượng tăng 22,25% lên 391.151 tấn. Trong số này, 90%, được cung cấp cho các quán cà phê, nhà hàng và siêu thị trong nước. Số còn lại được xuất khẩu.

Cá tra Indonesia đã nhanh chóng trở thành loại fillet phổ biến nhất tại thị trường nội địa ở Indonesia. Nó chiếm hơn một nửa lượng tiêu thụ fillet. Cá tra Indonesia được bán rộng rãi trong các siêu thị nhưng cũng được yêu thích với ngành dịch vụ thực phẩm, khách sạn và hàng không. Indonesia hiện nay cũng đang chuẩn bị có những kế hoạch để đẩy mạnh xuất khẩu sang các thị trường trên thế giới.