Phổ biến công nghệ sản xuất giống cá song chuột

Tỷ lệ sống của cá giai đoạn từ cá bột lên cá hương là 3,5 – 6,2%

Đến nay, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I cũng là đơn vị duy nhất có thể sản xuất và cung ứng con giống cá song chuột. Đồng thời, áp dụng quy trình nuôi thương phẩm của Viện giúp giảm chi phí nuôi, nâng cao hiệu quả kinh tế. Hiện, cá song chuột tại Việt Nam được bán với giá 700.000 – 900.000 đồng/kg, rẻ hơn nhiều so với mức giá 100 USD/kg tại thị trường Trung Quốc.

Theo các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật của quy trình công nghệ này, tỷ lệ thành thục của cá cái và cá đực lần lượt đạt 91,8% và 94,6%; tỷ lệ sống của cá giai đoạn từ cá bột lên cá hương là 3,5 – 6,2%; tỷ lệ sống từ cá hương lên cá giống trên 70%; cá giống 90 ngày đạt chiều dài 7,5 – 9 cm. Sau 15 tháng nuôi, cá giống lên kích cỡ cá thương phẩm đạt hơn 0,5 kg; tỷ lệ sống hơn 66%.