Về miền Tây tìm đặc sản khô ăn Tết
Về miền Tây tìm đặc sản khô ăn Tết Thứ 2, 28/01/2019 13:53:11 GMT+7

Miền Tây trù phú được thiên nhiên ban tặng nhiều loại thủy sản với sản lượng lớn. Người dân miền Tây đã sáng tạo thành những đặc sản độc đáo, trong đó phải kể các loại khô, như: khô cá lóc, khô cá kèo, khô rắn, sặc rằn, chạch… giúp hình thành các làng nghề truyền thống như: Làng tôm khô Vĩnh Kim (Trà Vinh), làng khô bổi (Cà Mau)… Nghề khô mang lại thu nhập khá cho người dân trong vùng.

  • Quảng Minh - Nỗi buồn ngao chết Quảng Minh - Nỗi buồn ngao chết Thứ 3, 08/01/2019 10:41:20 GMT+7

    Hàng trăm ha nuôi ngao, nghêu tại khu vực bãi triều xã Quảng Minh (Hải Hà) toát lên một màu trắng bởi vỏ, ngao nghêu. Hộ ít thì một vài trăm triệu đồng, hộ nhiều có khi lên tới hàng tỷ đồng tiền giống đầu tư xuống bãi. Trong khi ngành chức năng cùng với địa phương chưa xác định được nguyên nhân.

  • Nghề nuôi "cá bạc tỷ" ở Sơn Hải Nghề nuôi "cá bạc tỷ" ở Sơn Hải Thứ 6, 28/12/2018 10:33:14 GMT+7

    Nếu thời tiết tốt, việc nuôi thuận lợi, nhiều hộ nuôi cá bớp ở xã Sơn Hải đạt mức lãi tỷ đồng/năm, nên có người ví von đây là nghề nuôi “cá bạc tỷ”.

  • ĐBSCL: Cận Tết, các loài thủy sản nước ngọt tăng giá mạnh ĐBSCL: Cận Tết, các loài thủy sản nước ngọt tăng giá mạnh Thứ 5, 20/12/2018 11:30:37 GMT+7

    Còn hơn 6 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán, chính vì vậy giá các loại thủy sản nuôi nước ngọt đang tăng giá mạnh từ 1,5 - 2 lần so với 2 tháng trước đó, đặc biệt các loài cá, tôm, cua, ốc…

  • Đồng Tháp: Sản phẩm khô cá lóc đắt hàng Đồng Tháp: Sản phẩm khô cá lóc đắt hàng Thứ 6, 07/12/2018 09:33:04 GMT+7

    Còn 3 tuần nữa mới đến Tết Dương lịch 2019, nhưng tại làng nghề làm khô cá lóc ở xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp đang nhộn nhịp làm ra sản phẩm cung cấp cho thị trường. Điều đáng mừng là sản phẩm làm ra không đủ bán.

  • “Cuộc chơi” của những người mê cá tra “Cuộc chơi” của những người mê cá tra Thứ 4, 05/12/2018 09:35:03 GMT+7

    Đầu tháng 11 vừa qua, Hiệp hội Cá tra Việt Nam đã tổ chức Hội thi ẩm thực Mekong Chef 2018 lần thứ tư. Đây được coi là cuộc chơi thú vị, gay cấn của những đầu bếp chuyên nghiệp và “mê” cá tra.

  • Độc đáo đặt xà di bắt cá rô miền Tây Độc đáo đặt xà di bắt cá rô miền Tây Thứ 2, 26/11/2018 11:06:40 GMT+7

    Ở miền Tây người dân có nhiều cách bắt cá rô như: đặt lọp, giăng lưới, đăng, dớn, kéo vó… và gần đây phát minh rất độc đáo của nhiều người dân là dùng xà di bỏ mồi vào dụ bắt cá rô, tuy rất đơn giản mà đem lại hiệu quả cao.

  • Thu hoạch cá nuôi trên cánh đồng Thanh Lam Thu hoạch cá nuôi trên cánh đồng Thanh Lam Thứ 2, 19/11/2018 09:45:31 GMT+7

    Theo nghề thu mua cá nước ngọt đã 16 năm, anh Phan Đình Phúc (huyện Phú Vang) thân thuộc với ông Lê Hùng Cư – chủ 7 hồ cá nuôi ở đồng Thanh Lam (TX. Hương Thủy) đến mức mỗi lần đến kỳ thu hoạch, anh sẵn sàng ngụp lặn dưới hồ cùng người làm của ông Cư để kéo, quây, bắt và chuyển cá lên xe, dù thực tế đó không phải công việc của anh.

  • Bắt ốc bươu vàng kiếm bộn tiền trong mùa lũ ở miền Tây Bắt ốc bươu vàng kiếm bộn tiền trong mùa lũ ở miền Tây Thứ 3, 30/10/2018 10:49:09 GMT+7

    Nghề này thật sự “làm chơi, ăn thiệt” vừa mang về thu nhập, vừa tiêu diệt loài sinh vật ngoại lai có hại cho ngành nông nghiệp.

  • Ngư dân Xuân Yên "kiếm" tiền triệu mỗi ngày từ khai thác ghẹ Ngư dân Xuân Yên "kiếm" tiền triệu mỗi ngày từ khai thác ghẹ Thứ 6, 19/10/2018 10:26:22 GMT+7

    Hơn một tuần nay, ngư dân Xuân Yên (Nghi Xuân - Hà Tĩnh) trúng đậm ghẹ. Ghẹ cuối mùa được giá, thu nhập cao nên bà con ngư dân rất phấn khởi.

  • Nghệ An: Ngư dân trúng đậm cá hố Nghệ An: Ngư dân trúng đậm cá hố Thứ 5, 11/10/2018 10:25:23 GMT+7

    Những ngày đầu tháng 10/2018, nhiều tàu, thuyền của ngư dân Quỳnh Lưu (Nghệ An) cập bờ đầy ắp những khay cá hố xuất khẩu.

Top