Tôm giống Việt – Úc: Vị thế dẫn đầu từ chất lượng và công nghệ

Khu sản xuất trùn biển tại Bạc Liêu

Các chuyên gia từ châu Âu trong các hội thảo quốc tế tại Việt Nam đều phản ánh tình trạng hàng thủy sản Việt bị trả về ngày càng nhiều. Trong đó, vấn đề quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng châu Âu là sản phẩm cần truy xuất nguồn gốc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đây chính là vấn đề mà Tập đoàn Việt – Úc dành rất nhiều thời gian, đầu tư nghiên cứu ngay từ ban đầu để đưa ra giải pháp. Từ việc chủ động nguồn trùn biển, thức ăn cho tôm bố mẹ, đây là yếu tố đầu vào hết sức quan trọng mà Tập đoàn đã đầu tư nghiên cứu để tự sản xuất được trùn biển tại chỗ, giúp kiểm soát dịch bệnh và chủ động hơn trong việc điều chỉnh nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho tôm bố mẹ.

Nguồn đầu vào được kiểm soát chặt chẽ giúp Tập đoàn tự tin phát triển nguồn tôm bố mẹ tại Việt Nam. Đây là thành tựu mà trong rất nhiều năm Việt – Úc đã làm được. Với việc ứng dụng các phương pháp hiện đại di truyền số lượng, di truyền phân tử…, hiện tại, Tập đoàn đã chọn tạo được giống tôm thẻ chân trắng bố mẹ thế hệ G10 với tốc độ tăng trưởng bình quân tốt hơn thế hệ G0 60%. Đây là yếu tố quan trọng để sản xuất nguồn tôm giống chất lượng có nguồn gốc rõ ràng, không chỉ có sức đề kháng cao, mà còn thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu của từng địa phương.

Không chỉ giúp nâng cao tỷ lệ sống, hạn chế dịch bệnh, tôm giống Việt – Úc còn có thể được nuôi mật độ cao tốt hơn (300 – 500 con/m²) với các mô hình nuôi công nghệ cao mà gần đây Việt – Úc đã hỗ trợ rất nhiều hộ dân vùng ĐBSCL triển khai và mang lại kết quả thành công ngoài mong đợi. Mô hình nuôi công nghệ cao, siêu tiết kiệm chi phí và đáp ứng được về chất lượng, kích cỡ lớn.

Một người nuôi sử dụng tôm Việt – Úc cho biết: “Các nhà máy chế biến và thị trường nhập khẩu hiện đang đòi hỏi ngày càng khắt khe hơn, buộc chúng tôi cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ đầu vào là giống phải đảm bảo các yếu tố như truy xuất nguồn gốc, đảm bảo chất lượng về tỷ lệ sống, kháng bệnh, tăng trưởng và kích cỡ lớn. Các hộ dân ở đây cũng đã bắt đầu nhận ra tầm quan trọng khi sử dụng con giống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng như con giống Việt – Úc thay vì những lợi ích trước mắt”.

Tôm thu hoạch từ Công ty Sao Đại Dương có kích cỡ 22 con/kg (con giống Việt – Úc)

Nhờ chương trình chọn giống tôm bố mẹ mà Tập đoàn đã hợp tác cùng Viện CSIRO triển khai, nhằm mục tiêu lựa chọn ra con giống có tính trạng vượt trội nhất, khả năng chống chịu, tỷ lệ sống cao, nên ưu điểm nổi bật nhất của tôm giống Việt – Úc là khả năng thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng, đặc biệt với tình hình khí hậu, thời tiết tại nước ta đang có nhiều biến động phức tạp, thì rất cần con giống có khả năng chống chịu tốt. Đây được xem là một giải pháp để nuôi tôm vào mùa mưa hay mùa lạnh, con giống Việt – Úc chính là sự lựa chọn số 1 của người nuôi vào những thời điểm trên.

Nhiều hộ nuôi tôm giống Việt – Úc đã phản hồi tốt về kế quả nuôi về kích cỡ tôm, chất lượng đạt chuẩn xuất khẩu. Đây là tín hiệu đáng mừng để góp phần đẩy mạnh mục tiêu xuất khẩu đến cuối năm cho cả ngành.

Kết quả nuôi tôm trên ao lót bạt (1000 m2/2 ao) thu về 7,1 tấn tôm với kích cỡ lớn 25 con/kg (tôm giống Việt – Úc) của khách hàng Nguyễn Quốc Trinh tại tỉnh Trà Vinh

Hiện nay, Việt – Úc là cánh chim đầu đàn trong việc ứng dụng các công nghệ trong nuôi trồng, theo chỉ đạo từ Bộ NN&PTNT để lan tỏa thành công đến các hộ nuôi. Các mô hình Việt – Úc triển khai đến người nuôi không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, bảo vệ môi trường, đáp ứng được chất lượng thông qua quy trình nuôi chuẩn không dư lượng kháng sinh, mà kích cỡ tôm còn đạt 30 – 40 con/kg (trong vòng 90 ngày). Đây là giải pháp then chốt để nâng cao giá trị khi đưa vào các nhà máy chế biến xuất khẩu, đạt tiêu chuẩn và mong đợi từ các thị trường khó tính trên thế giới, khẳng định thương hiệu tôm Việt.

>> Với những nỗ lực không mệt mỏi từ phía Tập đoàn, hiện nguồn giống Việt – Úc đã dần khẳng định được vị thế của mình thông qua sự tin tưởng của bà con nuôi tôm khắp cả nước với thị phần chiếm hơn 30%, là đơn vị dẫn đầu thị trường với con giống chất lượng trong nhiều năm liền.