Tập đoàn Việt Úc luôn đồng hành cùng với bà con và ngành tôm, chung tay Nâng tầm tôm Việt. Thấu hiểu được nỗi lo của bà con, hàng năm Tập đoàn tổ chức rất nhiều chuyến tham quan cho bà con nuôi tôm đến công ty để tận mắt khám phá quy trình sản xuất tôm giống chất lượng, các công nghệ vượt trội từ những quốc gia tiên tiến nhất thế giới. Đặc biệt, 9 khu sản xuất tôm giống trải dài khắp cả nước và nằm tại các vùng nuôi tôm trọng điểm, không chỉ giúp tối ưu hóa thời gian vận chuyển tôm đến ao nuôi giúp tôm có sức khỏe tốt nhất khi thả, mà còn giúp bà con thuận tiện hơn trong việc đến thăm quan và chuyển các mẫu nước, mẫu tôm từ ao nuôi về công ty để xét nghiệm ngay khi cần.
Đến trực tiếp khu sản xuất tôm giống, bà con không chỉ tận mắt xem và đặt các câu hỏi để hiểu rõ hơn từng công nghệ vượt trội ứng dụng trong toàn bộ quy trình, mà còn lắng nghe những chia sẻ từ đội ngũ chuyên gia kỹ thuật của Tập đoàn Việt Úc về các giải pháp giúp nâng cao hiệu quả vụ nuôi.
Vậy đâu là bí quyết để giúp tôm giống Việt Úc có thể liên tục dẫn đầu nhiều năm liền và luôn được bà con tin tưởng nhiều hơn so với các tôm giống khác? Hãy cùng tìm hiểu quy trình sản xuất tôm giống chất lượng Việt Úc để thấy điểm đặc biệt nhé.
Việt Úc hiện đang là Tập đoàn đầu tiên và duy nhất chủ động Chương trình Di truyền và Chọn giống tôm bố mẹ tại Việt Nam. Việt Úc tự tạo ra con giống bố mẹ thông qua chương trình đánh giá di truyền có sử dụng phương pháp và công nghệ tiên tiến nhất thế giới tính đến thời điểm hiện tại. Đây là bước tiến đột phá bởi vì chương trình này có ý nghĩa rất lớn đối với người nuôi và với cả ngành tôm Việt Nam. Đặc biệt, khi các giống tôm được tạo ra có tăng trưởng tốt hơn, tỷ lệ sống cao, và hướng đến thích nghi tốt hơn với từng điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau.
Việc Tập đoàn Việt Úc sản xuất ra nguồn tôm bố mẹ sạch tất cả các mầm bệnh theo công bố của tổ chức thú y thế giới (OIE) và hoàn toàn tuân thủ quy định của Bộ NN&PTNT đã góp phần giảm rủi ro lệ thuộc của ngành tôm trong nước vào nguồn tôm bố mẹ nhập khẩu. Đồng thời, việc này cũng thay đổi thứ hạng ngành tôm Việt Nam trên bản đồ thế giới. Việt Nam trở thành 1 trong 4 cường quốc chủ động được nguồn tôm bố mẹ, bên cạnh Mỹ, Ecuador và Thái Lan.
Tập đoàn Việt Úc đã xây dựng bộ quy trình ATSH theo tiêu chuẩn quốc tế, kiểm soát từ khâu đầu vào đến đầu ra, đây là yếu tố then chốt để hạn chế tối đa rủi ro có thể gây ra từ dịch bệnh cho sự phát triển của ấu trùng tôm giống. Do đó, toàn bộ khu trại, đặc biệt là các trại ương luôn được vệ sinh rất kỹ lưỡng.
Đặc biệt, trước khi đưa ấu trùng vào trại ương dưỡng, bể phải luôn được đảm bảo sạch mầm bệnh và hoàn toàn khô ráo.
Bên cạnh đó, từ nhân viên cho đến khách thăm quan sẽ cần phải qua phòng kiểm soát ATSH với từng bước nghiêm ngặt như: rửa tay diệt khuẩn, mặc trang phục riêng, phòng thổi hơi một chiều… nhằm đảm bảo không có bất cứ mầm bệnh nào xâm nhập vào trong trại.
Ấu trùng tôm giai đoạn đầu như “trẻ sơ sinh”, rất cần một môi trường sống đảm bảo an toàn tuyệt đối, không hóa chất độc hại, hoàn toàn tự nhiên và gần gũi với môi trường sống tự nhiên của ấu trùng tôm. Vì thế, tại mỗi Khu phức hợp sản xuất tôm giống, Tập đoàn đã đầu tư nhà máy xử lý nước công nghệ đỉnh cao Đông Nam Á, nhằm cung cấp nguồn nước sạch hoàn toàn, tạo môi trường sống tốt nhất cho tôm giống.
Các trại tôm giống được xây dựng và vận hành đồng bộ từ cơ sở vật chất, đến quy trình, nhằm đảm bảo cho việc sản xuất chất lượng giống được ổn định trên khắp cả nước.
Ấu trùng được kiểm soát chất lượng trước và sau khi chuyển tới trại, sau đó sẽ được thuần hóa, kiểm tra nhiệt độ, độ mặn, vi sinh vật phù hợp trước khi lắp vào bể.
Đối với ấu trùng tôm giống, ngoài môi trường, yếu tố quan trọng theo sau đó chính là nguồn dinh dưỡng, đây được xem như “nguồn sữa mẹ” vô cùng quan trọng cho giai đoạn phát triển đầu đời của tôm. Tại Việt Úc có các phân khu riêng chuyên nghiên cứu và sản xuất thức ăn cho ấu trùng tôm từng giai đoạn.
Thức ăn từ tảo: Tảo tươi là nguồn thức ăn đầu đời vô cùng quý giá cho ấu trùng tôm. Thành phần chất béo cao trong tảo tươi, giúp tôm giống tăng cường sức đề kháng. Tảo trước khi cho ăn phải đảm bảo đạt hàng loạt tiêu chí đánh giá chất lượng, được kiểm soát về mật độ và khối lượng tảo cho ăn trong hồ ương tôm. Phòng tảo được trang bị đầy đủ trang thiết bị hiện đại nhằm phục vụ cho việc lưu giữ, duy trì nguồn tảo giống và nuôi tảo sinh khối.
Thức ăn từ Artemia: Tương tự tảo, Artemia là nguồn thức ăn giàu đạm, dinh dưỡng rất tốt cho giai đoạn sinh trưởng và tạo sắc tố cho ấu trùng tôm. Tại khu sản xuất Artemia, Tập đoàn đầu tư công nghệ tách vỏ, bằng cách phủ một lớp từ trên vỏ trứng Artemia từ đó sẽ tách hoàn toàn ấu trùng artemia ra khỏi vỏ bằng một tập hợp các nam châm thụ động. Việc tách vỏ sẽ giúp thu được nguồn Artemia sạch, tinh túy nhất, không có tạp chất, mầm bệnh, nhờ đó Artemia hoàn toàn khỏe mạnh, đủ dinh dưỡng cần thiết, đáp ứng cho nhu cầu phát triển của ấu trùng tôm.
Đặc biệt, Việt Úc liên tục nghiên cứu khẩu phần dinh dưỡng tối ưu cho con giống. Tôm giống thế hệ mới đều được tăng gấp đôi khẩu phần Artemia, tảo, giúp con giống khỏe mạnh hơn.
9 khu phức hợp sản xuất giống của Việt Úc đều được đầu tư các trung tâm kiểm soát chất lượng vô cùng chuyên nghiệp và bài bản, đặc biệt là phòng PCR đạt chuẩn ISO 17025. Vai trò của các khu trung tâm này là đảm bảo tôm giống phát triển khỏe mạnh, đồng đều và hỗ trợ giúp nâng cao hiệu quả nuôi cho khách hàng.
Quy trình kiểm soát chất lượng tôm giống được thực hiện xuyên suốt từ giai đoạn Nau (trước khi lắp vào bể) đến khi Post xuất bán trước 24 giờ.
Ngoài ra, Việt Úc sẵn sàng hỗ trợ khách hàng để kiểm tra, xét nghiệm mầm bệnh cho tôm giống hay môi trường nước, trước và sau khi thả nuôi.
Quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tại Việt Úc gồm các bước:
Tại trại sản xuất: Nhân viên tiến hành thu mẫu theo quy trình chuẩn để đánh giá đại diện mẫu chính xác hơn. Tại đây, nhân viên kỹ thuật sẽ đánh giá về độ phản xạ, đồng đều, hao hụt, chịu đựng sốc độ mặn của tôm giống.
Tại Phòng Cảm quan: Con giống được đánh giá trên kính hiển vi với các tiêu chí: Chất lượng đường ruột, kích cỡ màu sắc gan tụy, lipid, dị hình, hoại tử phụ bộ, sinh vật bám.
Tại Phòng Phân tích nước: Phân tích các chỉ tiêu nước như (PH, độ kiềm, độ mặn, độ cứng, canxi, magie, vi sinh vật…).
Tại Phòng Xét nghiệm PCR: Tôm giống được kiểm tra theo từng quy định đạt chuẩn Quốc tế, đảm bảo tôm phải sạch bệnh hoàn toàn trước khi xuất bán.
Tập đoàn Việt Úc đầu tư hệ thống sản xuất tôm giống trải dài từ Nam đến Bắc (9 khu) nhằm giúp rút ngắn thời gian vận chuyển, đảm bảo sức khỏe tôm giống đạt tối ưu khi đến ao nuôi cho khách hàng.
Ngoài ra, Quy trình đóng tôm được giám sát kỹ và đảm bảo đạt về sản lượng, chất lượng.
Tôm giống được vận chuyển bằng xe chuyên chở riêng, đảm bảo nhiệt độ, thời gian khách yêu cầu.
Không chỉ là giao tôm đến tại ao, đội ngũ kỹ thuật của Tập đoàn Việt Úc với bề dày kinh nghiệm và chuyên môn cao, luôn sẵn sàng hỗ trợ bà con bất cứ khi nào cần. Bởi vì nuôi tôm không chỉ phụ thuộc vào mỗi con giống, các yếu tố tác động khác cũng khá quan trọng và ảnh hưởng tới kết quả nuôi, nhất là trước tình hình biến động của thời tiết và dịch bệnh như hiện nay, nên sự đồng hành là vô cùng cần thiết.
Sau khi đi thăm quan thực tế Khu phức hợp sản xuất tôm giống của Việt Úc, đa số khách hàng nuôi tôm đều cảm thấy tin tưởng và an tâm hơn vì tận mắt khám phá cơ sở vật chất, sự đầu tư công nghệ, cảm nhận sự chỉnh chu, tử tế và tận tâm trong toàn bộ quy trình. Mỗi một vụ nuôi là biết bao tâm huyết của bà con, hy vọng rằng với phần chia sẻ chi tiết quy trình sản xuất tôm giống công nghệ cao này sẽ giúp bà con an tâm hơn và có sự lựa chọn phù hợp nhất cho vụ nuôi tiếp theo.