Vietfish 2026: Mở rộng kết nối, nâng tầm thủy sản Việt Nam

Phát biểu khai mạc, Chủ tịch VASEP Đỗ Ngọc Tài cho biết, qua quá trình hình thành và phát triển, Vietfish đã vượt ra ngoài khuôn khổ một triển lãm thương mại, trở thành nền tảng xúc tiến quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam.

Triển lãm năm nay tạo không gian kết nối tương đối toàn diện các khâu trong chuỗi giá trị thủy sản, từ nuôi trồng, khai thác, chế biến đến công nghệ, logistics và phân phối. Đây cũng là dịp để doanh nghiệp Việt Nam giới thiệu năng lực sản xuất, chế biến, đồng thời tiếp cận các yêu cầu ngày càng cao của thị trường quốc tế.

Theo lãnh đạo VASEP, trong bối cảnh thương mại toàn cầu có nhiều biến động, yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, minh bạch chuỗi cung ứng, trách nhiệm môi trường và phát triển bền vững ngày càng trở thành yếu tố quyết định khả năng cạnh tranh của sản phẩm thủy sản. Vì vậy, Vietfish 2026 hướng tới thúc đẩy ngành chuyển từ tăng trưởng dựa vào sản lượng sang nâng cao giá trị, xây dựng thương hiệu, tăng cường liên kết chuỗi và phát triển theo hướng bền vững.

Khai mạc Triển lãm quốc tế Thủy sản Việt Nam sáng 19/8. Ảnh: Đại sứ quán Na Uy

Tại lễ khai mạc, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Võ Văn Hưng đánh giá, thủy sản là một trong những ngành hàng xuất khẩu quan trọng của Việt Nam, từng bước khẳng định vị thế trên thị trường thế giới. Ngành đã hình thành hệ thống doanh nghiệp chế biến có năng lực, tham gia ngày càng sâu vào chuỗi cung ứng quốc tế và đưa sản phẩm đến nhiều thị trường có yêu cầu cao về chất lượng.

Năm 2025, xuất khẩu thủy sản đạt 11,3 tỷ USD. Nhiều nhóm sản phẩm chủ lực như tôm, cá tra, mực, bạch tuộc, nhuyễn thể, cua, ghẹ ghi nhận kết quả tích cực. Bước sang năm 2026, dù chịu tác động từ chi phí vận tải biển tăng và những thay đổi trong chính sách thương mại của các thị trường nhập khẩu, xuất khẩu thủy sản vẫn duy trì đà tăng trưởng. Trong 7 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu đạt gần 6,9 tỷ USD, tăng 12,8% so với cùng kỳ năm trước.

Tuy nhiên, theo Thứ trưởng Võ Văn Hưng, ngành thủy sản đang đứng trước yêu cầu chuyển đổi mạnh mẽ. Biến đổi khí hậu, suy giảm nguồn lợi, dịch bệnh, chi phí sản xuất, cạnh tranh thương mại cùng những thay đổi nhanh chóng của thị trường đang tạo sức ép lớn lên toàn chuỗi.

Đáng chú ý, các yêu cầu về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, bảo vệ môi trường, lao động, giảm phát thải carbon và trách nhiệm xã hội ngày càng trở thành những điều kiện quan trọng để sản phẩm thủy sản tiếp cận thị trường.

Do đó, ngành thủy sản cần thay đổi phương thức phát triển, không chỉ gia tăng sản lượng mà phải tạo ra giá trị cao hơn thông qua khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, dữ liệu và năng lực quản trị. Cùng với đáp ứng tiêu chuẩn của thị trường, doanh nghiệp cần từng bước chủ động xây dựng thương hiệu, tiêu chuẩn và niềm tin đối với thủy sản Việt Nam.

Tham dự sự kiện, Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng nhận định, từ một ngành hàng dựa nhiều vào khai thác, thủy sản Việt Nam đã chuyển mạnh sang chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao giá trị gia tăng. Năng lực đáp ứng các tiêu chuẩn cao của thị trường quốc tế ngày càng được cải thiện.

Tuy vậy, sự biến động của thương mại quốc tế tiếp tục đặt ra yêu cầu nâng cao chất lượng, đổi mới công nghệ, gia tăng giá trị sản phẩm, tăng khả năng thích ứng với chính sách của các thị trường và củng cố tính bền vững của chuỗi cung ứng.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và môi trường Võ Văn Hưng, Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng (từ phải sang) cùng các đại biểu tham quan gian hàng. Ảnh: VASEP

Một điểm mới tại Vietfish 2026 là lần đầu Ban tổ chức triển khai chương trình Hosted Buyer, mời các nhà nhập khẩu từ những thị trường trọng điểm trực tiếp tham quan triển lãm và kết nối với doanh nghiệp Việt Nam. Các nhà mua hàng còn có cơ hội tìm hiểu vùng nuôi, nhà máy tại khu vực sông Mekong, qua đó trực tiếp quan sát quy trình sản xuất, chế biến và xuất khẩu thủy sản theo tiêu chuẩn quốc tế.

Bên cạnh hoạt động giao thương, triển lãm tổ chức chuỗi hội thảo chuyên ngành nhằm cập nhật xu hướng thị trường, quy định mới, công nghệ và các giải pháp phát triển bền vững. Đây được kỳ vọng là diễn đàn để doanh nghiệp, nhà cung cấp công nghệ, thiết bị, logistics và dịch vụ hỗ trợ tìm kiếm cơ hội hợp tác.

Khách tham quan gian hàng. Ảnh: Đại sứ quán Na Uy

Vietfish 2026 cũng mở rộng hoạt động kết nối với người tiêu dùng trong nước. Các phiên livestream bán hàng trực tiếp được tổ chức tại triển lãm, giới thiệu sản phẩm thủy sản chế biến sâu tới người tiêu dùng trẻ.

Trong khi đó, không gian ẩm thực Tasty Kitchen với thông điệp “Hàng thủy sản xuất khẩu cho người Việt” quy tụ các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ Việt Nam, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Indonesia. Hoạt động trình diễn, chế biến sản phẩm thủy sản xuất khẩu chất lượng cao góp phần kết nối doanh nghiệp sản xuất với nhà hàng, khách sạn và hệ thống bán lẻ trong nước, qua đó mở thêm dư địa cho thị trường nội địa.

Vietfish 2026 được kỳ vọng tạo thêm cơ hội để doanh nghiệp kết nối, mở rộng khách hàng và thúc đẩy giao thương trong giai đoạn cuối năm, góp phần thực hiện mục tiêu xuất khẩu thủy sản 12 tỷ USD. Về dài hạn, sự kiện hướng tới hỗ trợ doanh nghiệp chuẩn bị sớm kế hoạch kinh doanh cho năm 2027, mở rộng mạng lưới đối tác, nâng cấp công nghệ, tăng cường tự động hóa và đáp ứng các chuẩn mực về môi trường, xã hội và quản trị doanh nghiệp (ESG).

Nguyệt An