Ấn Độ: Nỗ lực tìm lối thoát mới cho xuất khẩu

CIBA thuộc ICAR đã phát triển thành công hệ thống nuôi tôm “siêu thâm canh, chính xác và tự nhiên” – mô hình ao tròn khép kín tích hợp nhiều công nghệ bản địa, tối ưu hóa quản lý năng lượng, nước, thức ăn và diện tích. Công nghệ này đã được chuyển giao cho doanh nghiệp, mở ra bước ngoặt cho ngành tôm Ấn Độ trên con đường hướng tới phát triển bền vững.

Mô hình bản địa, nhỏ gọn nhưng ưu việt

Theo nhà khoa học K. P. Kumaraguru Vasagam, hệ thống mới được thiết kế dưới dạng ao nuôi tròn, tích hợp các công nghệ lõi của CIBA: cho ăn thông minh, sục khí chủ động, kiểm soát an toàn sinh học nghiêm ngặt, tự sản xuất thức ăn tự nhiên tại chỗ, thay nước tối thiểu và tiêu thụ điện năng thấp. Những đặc tính này không chỉ giúp nuôi tôm an toàn, ổn định mà còn thân thiện môi trường, phù hợp xu hướng nuôi bền vững mà FAO đang khuyến nghị toàn cầu.

Trong các thử nghiệm tại cơ sở Muttukadu, CIBA đã nuôi thành công 13 vụ TTCT liên tục suốt hai năm mà không gặp dịch bệnh, đạt tỷ lệ sống tới 97,8% và hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) lý tưởng dưới 1,2. Năng suất ghi nhận vượt trội: 40 – 50 tấn/ha/vụ, gấp 7 – 8 lần so với mức 6 tấn/ha trong mô hình truyền thống. Với khả năng thả nuôi 3 – 4 vụ/năm, sản lượng lý thuyết có thể vượt 120 tấn/ha/năm, một con số mang tính đột phá. “Chúng tôi đã thử nghiệm thành công trên TTCT và trong tương lai có thể áp dụng cho các loài tôm bản địa của Ấn Độ”, Vasagam cho biết.

Công nghệ cao để nuôi mật độ siêu dày

Điểm then chốt của hệ thống mới là nuôi mật độ rất cao, điều vốn gây nhiều rủi ro trong điều kiện thường. Vasagam lý giải: “Trong nuôi mật độ dày, duy trì ôxy hòa tan là yếu tố sống còn. Chúng tôi sử dụng sục khí thông minh với ba dạng khác nhau gồm guồng quạt nước, bọt khí nano và nano ôxy, cùng hệ thống giám sát liên tục và dự phòng điện để đảm bảo vận hành ổn định”.

Nhờ kiểm soát chặt chẽ các thông số môi trường, hệ thống này vượt trội so với phương pháp truyền thống, giúp giảm thiểu dịch bệnh và tăng năng suất một cách bền vững.

Hướng tới tương lai bền vững

Sự ra đời của hệ thống nuôi “siêu thâm canh” được giới chuyên gia đánh giá là bước ngoặt giúp ngành tôm Ấn Độ tiến gần hơn đến mục tiêu phát triển bền vững, vừa đảm bảo sản lượng cao, vừa giảm thiểu rủi ro môi trường và dịch bệnh.

Trong bối cảnh cạnh tranh quốc tế gay gắt, công nghệ mới của CIBA không chỉ giúp nông dân Ấn Độ vượt qua thách thức hiện tại mà còn củng cố vị thế của quốc gia này trên bản đồ tôm thế giới. Với khả năng mở rộng quy mô và ứng dụng cho cả các loài tôm bản địa, hệ thống “siêu thâm canh” được kỳ vọng sẽ trở thành trụ cột cho ngành tôm Ấn Độ trong giai đoạn tới.

Dũng Nguyên
(Theo Fishfarmingexpert)