An Giang: Châu Phú nhiều nông dân làm giàu từ bo bo

Trứng nước có sẵn trong thiên nhiên (trong môi trường nước có nhiều rong rêu, chất hữu cơ…). Đây được xem món “khoái khẩu” của cá, nhất là cá nhỏ, cá giống. Huyện Châu Phú được xem là trung tâm ương nuôi cá giống của ĐBSCL, vì thế, hàng ngày có hàng trăm người chuyên đi vớt trứng nước để mưu sinh. Tuy nhiên, do trứng nước là một dạng vi sinh nên việc vớt trứng nước là một nghề cực kỳ khó. Anh Nguyễn Văn Út một người chuyên sống bằng nghề vớt trứng nước cho biết:  “Mùa khô, trứng nước vớt cả buổi chỉ vài ba ký, được cái có giá, có lúc tui bán được tới 19.000 – 20.000 đồng/kg. Từ chỗ cung không đủ cầu, những nông dân nhanh nhạy đã nghĩ ra cách nuôi trứng nước để bán”. Mô hình của anh Út chỉ tốn nhất là tiền múc vuông 7 công đất 20 triệu đồng; ống nhựa khoảng 12 triệu, các chi phí khác khoảng 6 triệu đồng, như đóng xuồng, máy bơm nước, lưới, dây…