Australia: Tôm hùm, sò điệp được bán với giá thấp kỷ lục

Tôm hùm đá phía Nam Victoria, được coi là một trong những loại tôm hùm ngon nhất hành tinh, từng được bán với giá hơn 160 USD/kg. Năm nay, mặt hàng này đông lạnh được bán với giá dưới 70 USD/kg, còn tôm hùm tươi đánh bắt được bán trong tuần với giá 90 USD/kg.

Chuyên gia hải sản John Susman cho biết: “Sự sụp đổ của thị trường Trung Quốc đối với một số mặt hàng xuất khẩu chính đang mang lại một số giá trị tốt nhất cho các loại hải sản cao cấp khác của Australia như cá song da báo sống”. Loài cá thịt trắng săn chắc này được đánh giá cao, là một loài cá đẹp với bề ngoài trắng hồng và đa dạng trong chế biến món ăn.

Bên cạnh đó, theo truyền thống, sản phẩm con sò điệp tốt nhất của Australia sẽ được vận chuyển bằng đường hàng không đến Pháp. Nhưng do sự gián đoạn thương mại bởi COVID-19 đã khiến lượng xuất khẩu này bị cắt giảm, điều này có nghĩa là những con sò điệp ngon nhất từ ​​Victoria và Tasmania vẫn sẽ ở Australia trong dịp Giáng sinh này. Giá sò điệp có vỏ hiện ở mức 35 USD/kg.

Tuy nhiên, quốc gia này ghi nhận sự tăng giá của tôm sú được nuôi trên bờ biển Queensland. Các siêu thị lớn đã có những đơn đặt hàng với người nuôi ở mức 20 USD/kg đối với tôm cỡ trung. Tôm cỡ lớn được bán với giá khoảng 35 USD/kg. Còn loại tôm vua Mooloolaba được đánh bắt trong tự nhiên đã được đẩy giá lên tới 60 USD/kg.