Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ (Sở Khoa học và Công nghệ Bắc Giang) đang thử nghiệm nuôi khoảng 2 vạn con chạch đồng trong bể với diện tích 200 m2 tại đơn vị.
Ảnh minh họa
Giống chạch được nhập từ Ninh Bình màu vàng nâu, thịt dai, thơm ngon. Để chạch thích nghi với điều kiện nuôi trong bể xi măng, nước được xử lý bằng chế phẩm sinh học cho gần với môi trường tự nhiên, sử dụng thức ăn công nghiệp viên dạng nổi. Sau khoảng 2 tháng được thu hoạch. Hiện chạch thương phẩm có giá 300 nghìn đồng/kg.