Bền vững nghề cá lồng bè – Kết nối tiêu thụ tại hồ Định Bình

Hồ Định Bình (huyện Vĩnh Thạnh) có tiềm năng lớn về nghề nuôi cá lồng. Ảnh – Thành Nguyên

Theo đó, các hộ dân tham gia mô hình được hỗ trợ 50% chi phí con giống, thức ăn, vôi, men vi sinh,… Đồng thời, họ còn được hướng dẫn kỹ thuật nuôi và liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm qua các khâu từ con giống, nuôi thương phẩm và đưa ra thị trường tiêu thụ.

Anh Nguyễn Trọng Độ (thị trấn Vĩnh Thạnh), một hộ dân nuôi cá trên hồ Định Bình, chia sẻ: Trước đây, việc nuôi cá chủ yếu mang tính tự phát, không theo quy trình kỹ thuật bài bản. Sản phẩm cá thường được bán nhỏ lẻ và bị thương lái ép giá, khiến thu nhập rất bấp bênh. Tuy nhiên, từ khi tham gia mô hình nuôi cá thát lát cườm gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm, nhờ sự hỗ trợ từ Trung tâm Khuyến nông, việc nuôi cá trở nên thuận lợi hơn. Cá lớn nhanh, không bị bệnh, tỷ lệ sống cao. Đặc biệt, việc liên kết tiêu thụ sản phẩm giúp tôi đạt lợi nhuận gần 50 triệu đồng/100 m³ lồng nuôi. Đến nay, tôi vẫn tiếp tục nuôi cá thát lát và cá điêu hồng, và duy trì mối liên hệ với đơn vị thu mua, khiến tôi rất yên tâm sản xuất.

Thực tế cho thấy, huyện Vĩnh Thạnh có điều kiện tự nhiên rất thuận lợi với hệ thống sông hồ dày đặc, nguồn nước sạch và môi trường sinh thái phù hợp cho nghề nuôi cá nước ngọt. Đặc biệt, hồ Định Bình có dung tích 226,3 triệu m³, tạo điều kiện lý tưởng để phát triển nghề nuôi cá lồng bè, từ đó mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân và góp phần phát triển nghề nuôi cá bền vững. Đến nay, huyện đã có 32 hộ nuôi với 460 lồng nuôi các loại cá như điêu hồng, thát lát cườm,… với sản lượng đạt trên 700 tấn/năm, tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động tại xã Vĩnh Hảo và thị trấn Vĩnh Thạnh.

Ông Nguyễn Văn Lê (thị trấn Vĩnh Thạnh) chia sẻ: Bên cạnh việc chuyển giao kỹ thuật nuôi cá theo các tiến bộ khoa học mới, sự hỗ trợ liên kết tiêu thụ sản phẩm là điều kiện quan trọng để chúng tôi yên tâm sản xuất. Năm 2024, nhờ tham gia chuỗi liên kết do Trung tâm Khuyến nông hỗ trợ, thu nhập gia đình tôi đã ổn định hơn. Cá điêu hồng được bán với giá 51.000 đồng/kg, mang lại cho gia đình hơn 48 triệu đồng/100 m³ lồng nuôi. Hiện nay, tôi tiếp tục nuôi cá điêu hồng trên 22 lồng nuôi và đã có thương lái đặt hàng thu mua khi cá đạt kích cỡ thương phẩm (0,5 kg/con trở lên).

Theo ông Trần Công Quang, Quyền Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Vĩnh Thạnh, cho biết: Hiện nay, người dân chỉ mới khai thác một phần nhỏ diện tích mặt hồ Định Bình để nuôi cá nước ngọt. Việc hỗ trợ liên kết tiêu thụ sản phẩm với giá cả hợp lý, đảm bảo lợi ích cho các bên tham gia, sẽ giúp người nuôi yên tâm sản xuất, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm. Trong năm 2025, Trung tâm sẽ tiếp tục phối hợp với các đơn vị chuyên môn và HTX Nông nghiệp Định Thành (xã Vĩnh Hảo) để xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm cá điêu hồng, đảm bảo đầu ra ổn định cho người nuôi cá, góp phần phát triển nghề nuôi cá hiệu quả và bền vững.

Chất lượng sản phẩm cá điêu hồng và cá nước ngọt nuôi trong lồng bè ở hồ Định Bình được thị trường đánh giá cao nhờ thịt cá trắng, ngon, ngọt, đặc biệt không có mùi rong. Sản phẩm cá điêu hồng của huyện Vĩnh Thạnh đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao vào năm 2022. Cá được nuôi theo quy trình kỹ thuật khoa học, an toàn sinh học, không sử dụng kháng sinh cấm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Xây dựng và nhân rộng các mô hình nuôi cá lồng trên hồ chứa gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm là hướng đi thiết thực giúp các hộ nuôi có thị trường tiêu thụ ổn định, nâng cao giá trị thủy sản địa phương, cải thiện thu nhập cho người dân và tạo ra chuỗi giá trị bền vững, phục vụ nhu cầu chế biến và xuất khẩu.

Thành Nguyên