Brazil: Kỳ vọng bứt phá với dòng cá rô phi di truyền thế hệ mới

Ngành cá rô phi Brazil đang đứng trước một cuộc cách mạng lớn, với sự xuất hiện của dòng di truyền tiên tiến từ một công ty quốc tế. Nghiên cứu mới công bố tại Hội thảo Nuôi trồng Thủy sản miền Tây Paraná lần thứ 4 (Simpop) cho thấy dòng cá mới, được gọi là Genetics 1, vượt trội rõ rệt so với giống nội địa về tốc độ tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và tỷ lệ phi lê, mở ra triển vọng cạnh tranh và bền vững hơn cho ngành.

Nghiên cứu do bác sĩ thú y Rodrigo Zanolo (Palotina, Paraná) dẫn dắt, tiến hành so sánh Genetics 1 với một dòng cá rô phi nội địa trong suốt một năm. Kết quả hết sức ấn tượng: Genetics 1 đạt trọng lượng trung bình 1,141 kg chỉ sau 212 ngày, tăng trưởng nhanh hơn 27% so với giống nội, vốn chỉ đạt 897 gram trong cùng khoảng thời gian.

Theo báo cáo, dòng di truyền mới cho thấy khả năng thích nghi vượt trội, với tốc độ tăng trọng trung bình hằng ngày cao hơn 32% ngay cả trong những tháng mùa đông lạnh giá. Chu kỳ nuôi để đạt trọng lượng mục tiêu được rút ngắn từ 24 đến 32 ngày, trong khi hệ số chuyển đổi thức ăn cũng được cải thiện (FCR 1,35 so với 1,37). Tại khâu chế biến, Genetics 1 cho tỷ lệ phi lê thô tăng thêm 2% và phi lê tinh tăng 1%.

Là nhà sản xuất cá rô phi lớn thứ tư thế giới, việc Brazil tiếp nhận công nghệ này được xem là một bước ngoặt quan trọng. Đây cũng là nguồn giống di truyền nhập khẩu đầu tiên trong gần 20 năm, hứa hẹn nâng cao năng suất, giảm tiêu thụ nước và các nguồn lực khác, qua đó góp phần giải quyết những thách thức về phát triển bền vững.

Tuy nhiên, ông Zanolo nhấn mạnh di truyền không phải là “cây đũa thần”. Theo ông, người nuôi cần tạo điều kiện để vật nuôi phát huy tối đa tiềm năng, thông qua quản lý hợp lý, mật độ nuôi thích hợp và đặc biệt là đảm bảo phúc lợi động vật.

Sự ra đời của Genetics 1, với hiệu quả đã được kiểm chứng, được đánh giá là cột mốc quan trọng đối với ngành thủy sản Brazil, mở ra giai đoạn phát triển mới theo hướng vừa năng suất vừa bền vững.

Dũng Nguyên

Theo Fismedia