British Columbia: Nâng sản lượng cá hồi vân nuôi trên đất liền lên 21 nghìn tấn

Ông John Keeler, Giám đốc điều hành của Blue Star, cho biết: “Chúng tôi tin rằng RAS là tương lai của ngành công nghiệp này và đôi bên cùng có lợi khi tham gia vào chuỗi cung ứng thủy sản bền vững về lâu dài”.

Taste of BC Aquafarms điều hành trang trại nuôi cá hồi đủ tiêu chuẩn RAS, hoạt động liên tục lâu đời nhất ở Bắc Mỹ. Được thành lập bởi gia đình Atkinson, thương hiệu “Little Cedar Falls” của họ đã có mặt trên thị trường từ năm 2013.

“Chúng tôi rất vui mừng sau khi hoàn tất việc mua lại Taste of BC Aquafarms và hợp tác với gia đình Atkinson, những người tiên phong trong lĩnh vực RAS trong hơn một thập kỷ qua. Họ đã xây dựng một mô hình đã được chứng minh và có thể mở rộng. Chúng tôi tự hào khi nằm trong chiến lược cho sản phẩm tiếp theo của họ dựa trên nền tảng bán hàng của Blue Star để đem đến cho người tiêu dùng loại sashimi cá hồi vân thơm ngon đặc biệt này”, ông Keeler chia sẻ.

Ông cho biết thêm: “Chúng tôi đặt mục tiêu sản xuất 21.000 tấn cá hồi vân vào năm 2028. Công việc của chúng tôi là tạo nguồn lực cho trang trại mở rộng quy mô công nghệ hiện có và sử dụng các phương pháp đã được kiểm chứng để đạt được con số đó. Taste of BC Aquafarms là đơn vị sản xuất cá hồi vân RAS được tiêu thụ rộng khắp trên thị trường. Chúng tôi tin rằng khi được cung cấp nguồn lực phù hợp, trang trại sẽ có nhiều khả năng đạt được mục tiêu sản xuất hơn bất kỳ trang trại nào”.

Ông Steve Atkinson, Chủ tịch và đồng sáng lập của Taste of BC Aquafarms cho biết: “Gia đình Atkinson rất vui mừng khi được hợp tác với Blue Star thông qua thương vụ này. Gần 10 năm trước, tôi đã bắt đầu tạo ra một mô hình RAS dành cho cá hồi có thể nhân rộng ở nhiều địa điểm với kết quả đạt mong đợi và đáng tin cậy. Nhân viên, gia đình và nhiều các đối tác đã giúp chúng tôi đạt được mục tiêu ban đầu đó và bây giờ Blue Star sẽ giúp chúng tôi triển khai quy mô lớn hơn”.