Cá chim trắng vây vàng: Giá trị kinh tế cao, dễ nuôi

Điều kiện thích hợp

Với đường bờ biển dài, diện tích mặt nước biển lớn, ngành nuôi cá biển đang trên đà phát triển mạnh. Đặc biệt, điều kiện biển tự nhiên ở nước ta rất thích hợp với loài cá chim trắng vây vàng. Vì môi trường sống của loại cá này là vùng biển ấm; vị trí rất thích hợp, những vùng vịnh, đầm phá, eo biển, biển nội địa ít sóng gió. Bên cạnh đó, là chất lượng nước tốt, độ mặn nước biển tương đối ổn định. Nguồn thức ăn cho cá có tự nhiên, thức ăn tổng hợp đơn giản và giá thành không quá đắt…

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Thị Xuân Thu tới thăm cơ sở nuôi cá chim trắng vây vàng tại Nha Trang

Với những điều kiện nuôi thích hợp trên, nhằm đa dạng hóa đối tượng nuôi, góp phần tăng sản lượng cá nuôi cho toàn ngành, cũng như chủ động được nguồn giống cho người nuôi, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đã phối hợp với Trường Cao đẳng Thủy sản, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I thực hiện dự án nhập công nghệ sản xuất nhân tạo cá chim trắng vây vàng do Trung tâm chuyển giao công nghệ Trường Đại học Trung Sơn Trung Quốc chuyển giao.

Thành công bước đầu

Sau 2 năm triển khai tại Trại Nuôi trồng Thủy sản 4 (Trường Cao đẳng Thủy sản), dự án đã hoàn thành với kết quả cao. Tỷ lệ thành thục đạt 84,7%, vượt 4,7% so với chỉ tiêu của dự án; tỷ lệ rụng trứng đạt 86,58%, vượt 16,58% so với chỉ tiêu; tỷ lệ nở từ trứng thụ tinh đạt 83,46%, vượt 3,46% so với chỉ tiêu; tỷ lệ sống từ cá bột lên các hương (cỡ 2cm) đạt 32,42%, đạt chỉ tiêu đề ra; tỷ lệ sống từ các hương lên cá giống 50 – 62,5%, vượt 12,5% so với chỉ tiêu. Tổng số lượng cá hương đạt 310.660 con, vượt 10.660 con so với chỉ tiêu. Tổng số lượng cá giống sản xuất được 165.040 con, vượt chỉ tiêu 15.040 con so với chỉ tiêu. Bên cạnh đó, dự án đã đào tạo được đội ngũ cán bộ kỹ thuật có thể ứng dụng thành thạo về kỹ thuật nuôi vỗ cá cá bố mẹ và cho sinh sản nhân tạo; kỹ thuật ương nuôi cá cá hương, cá giống; kỹ thuật sản xuất thức ăn tươi sống và thức ăn nhân tạo để nuôi cá… Dự án đang tiếp tục triển khai nuôi thương phẩm và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất giống cá chim trắng vây vàng để tiếp tục thực hiện giai đoạn chuyển giao công nghệ cho các đơn vị trong nước. Hiện cá chim trắng vây vàng đang được nuôi thử nghiệm ở Phú Yên, Vũng Tàu…, bước đầu đã mang lại hiệu quả.

Cá chim trắng vây vàng khi được sản xuất giống nhân tạo thành công, dễ nuôi, thức ăn cho chúng tương đối thuận lợi, giá trị kinh tế cao, cộng với tiềm năng mặt nước nuôi trồng thủy sản biển lớn của nước ta nên cá chim trắng vây vàng chắc chắn sẽ là một đối tượng nuôi mới đầy tiềm năng.

Anh Vũ