Chilê: Xuất khẩu vẹm kỳ vọng tiềm năng to lớn tại Trung Quốc

Tại Triển lãm Thủy sản Quốc tế Thâm Quyến, Trung Quốc, ông Juan Francisco, Giám đốc tại Trung Quốc của AMICHILE, cho biết nhu cầu đối với vẹm Chilê ở Trung Quốc đã tăng dần trong những năm gần đây. Tuy nhiên, tiềm năng tăng trưởng trong tương lai là “rất lớn” do quy mô của thị trường nước này.

Theo AMICHILE, năm 2022, Chilê đã thu hoạch khoảng 427.000 tấn, trị giá hơn 300 triệu USD. Quốc gia Mỹ Latinh này có hơn 1.000 trang trại vẹm và 66 trang trại giống, với hơn 20 nhà sản xuất chế biến, sản phẩm được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

Ông Francisco cho biết vẹm Chilê được đóng gói chân không nấu chín và đông lạnh, và các sản phẩm đóng gói sẵn được chế biến lại ở Trung Quốc, thu hút các nhà hàng tìm kiếm chất lượng thực phẩm cao và hương vị thơm ngon.

“Chúng tôi đã đạt được ý định hợp tác với một số chuỗi nhà hàng, chẳng hạn như Haidilao, một trong những chuỗi nhà hàng lẩu lớn nhất ở Trung Quốc. Họ rất quan tâm đến các sản phẩm của chúng tôi. Trong thời kỳ đại dịch, rất khó để có thể phát triển nhưng bây giờ mọi thứ đã dễ dàng hơn”, ông nói.

Trung Quốc cũng là nhà sản xuất vẹm lớn nhất thế giới, sản xuất 886.900 tấn trong năm 2020, theo Niên giám Nghề cá Trung Quốc. Khi được hỏi làm thế nào Chilê có thể cạnh tranh với vẹm địa phương về giá cả, ông Francisco chia sẻ: “Chúng tôi có mức giá ở giữa New Zealand, nơi có giá cao khoảng 6 USD/kg và vẹm tươi của Trung Quốc có giá thấp. Chúng tôi đang cung cấp sản phẩm chất lượng cao. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo về chất lượng, an toàn thực phẩm và giá cả”.

Vẹm được người tiêu dùng Trung Quốc ưa chuộng trong phân khúc nhà hàng. Ảnh: Baidu

Theo dữ liệu của Hải quan Trung Quốc, quốc gia châu Á này đã nhập khẩu 5.039 tấn vẹm (bao gồm cả sống, tươi, đông lạnh, sấy khô và các sản phẩm giá trị gia tăng khác, HS 03073190, 200, 900 và HS 16055300) trong năm 2022, trị giá 23,9 triệu USD, trong đó 638 tấn là của Chilê (tất cả là vẹm đã sơ chế hoặc bảo quản, mã HS 16055300) với giá trị 1,82 triệu USD.

New Zealand là nhà cung cấp vẹm lớn nhất cho Trung Quốc trong năm 2022, với khối lượng 4.188 tấn, chiếm 83% tổng lượng nhập khẩu, theo dữ liệu hải quan Trung Quốc. Theo sản phẩm, Trung Quốc đã nhập khẩu 1.948 tấn vẹm sống/tươi (HS 03073190) từ New Zealand, trị giá 7,92 triệu USD; vẹm đông lạnh (HS 03073200) là 2.240 tấn, trị giá 13,48 triệu USD.

Tuệ Nhi

(Theo Undercurrent News)