Đại học Cần Thơ có nhiều nghiên cứu thủy sản

Chương trình Tây Nam Bộ và Nafosted 

Chương trình cho vùng Tây Nam Bộ giai đoạn 2015-2025 có: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ plasma lạnh để xử lý nước sinh hoạt và nuôi trồng thủy sản. Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng tôm và xây dựng mô hình nuôi tôm mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ứng dụng và nghiên cứu hoàn thiện một số giải pháp kỹ thuật trong tổ chức sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá tra. Đánh giá và đề xuất giải pháp quản lý và bảo vệ nguồn lợi thủy sản vùng ven bờ dọc cửa sông Cửu Long. Nghiên cứu xây dựng mô hình chuyển đổi số ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0 trong nuôi cá tra công nghiệp.

Chương trình Nafosted ĐBSCL giai đoạn 2022-2028 có: Đặc điểm sinh học và di truyền của giống cá Scartelaos và Oxuderces ở một số tỉnh ven biển. Chọn giống cá trê vàng (Clarias macrocephalus Günther, 1864) chịu mặn thích ứng với xâm nhập mặn. Đánh giá vai trò của nguồn thức ăn tự nhiên trong mô hình tôm – rừng bằng kỹ thuật đồng vị bền C và N và đề xuất giải pháp nâng cao năng suất theo hướng sinh thái.

Hệ thống nuôi tôm tuần hoàn ở Đại học Cần Thơ

Các đề tài, dự án cấp tỉnh qui mô lớn 

Những nghiên cứu này trong giai đoạn 2020-2027 có: Bảo tồn và khai thác bền vững nguồn lợi cá đồng ở ĐBSCL. Nghiên cứu đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị từ con tôm. Nghiên cứu quy trình quản lý bệnh tổng hợp trên lươn đồng ương giống và nuôi thương phẩm ở Hậu Giang. Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật triển khai mô hình nuôi thủy sản bền vững dưới tán rừng phòng hộ tại Hòn Đất, Kiên Giang.

Ứng dụng quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh trong hệ thống tuần hoàn kết hợp đa loài tại Cà Mau. Nghiên cứu bệnh trương bóng hơi cá tra nuôi và đề xuất giải pháp phòng, trị bệnh ở Đồng Tháp. Nghiên cứu phát triển công nghệ sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá trà sóc bản địa ở vùng sinh thái lưu vực Kon Tum. Ứng dụng công nghệ tuần hoàn trong ương giống và nuôi lươn đồng thường phẩm quy mô nông hộ tại Đồng Tháp.

Ứng dụng công nghệ IOT kết hợp kỹ thuật plasma lạnh trong sản xuất giống và xây dựng chuỗi giá trị lươn đồng thương phẩm tại Sóc Trăng. Phát triển nuôi dòng cá tra chịu mặn nhằm thích ứng với biến đổi khí hậu tại Trà Vinh. Nghiên cứu phát triển mô hình nuôi tôm biển kết hợp trồng rong biển theo hướng bền vững và thích ứng với biến đổi khí hậu tại Bạc Liêu. Hoàn thiện và nhân rộng mô hình nuôi Artemia theo quy trình nuôi ở độ măn thấp thích ứng với biến đổi khí hậu cho vùng ruộng muối Vĩnh Châu, Sóc Trăng.

Đại học Cần Thơ – Công ty De Heus – Sở KH&CN tỉnh Cà Mau vừa ký hợp tác triển khai Đề án Nuôi tôm siêu thâm canh trong hệ thống tuần hoàn kết hợp đa loài (CTU-RAS) tại địa bàn tỉnh Cà Mau thực hiện từ năm 2026

Hợp tác doanh nghiệp và quốc tế 

Đây là những chương trình quy mô lớn, giai đoạn 2015-2028.

Hợp tác với doanh nghiệp nghiên cứu “Giảm thiểu sử dụng kháng sinh trong nuôi cá Tra và cá Rô phi ở Việt Nam”. Ứng dụng đèn LED trong nuôi tôm thẻ chân trắng. Hợp đồng thử nghiệm sản phẩm thuỷ sản VIRBAC VN. 

Các dự án hợp tác quốc tế: Phát triển sản phẩm chứa hoạt chất sinh học thực vật tự nhiên cho nghề nuôi thủy sản thân thiện với môi trường. Hướng đến sự bền vững trong sản xuất giống cá tra: tiếp cận theo phương pháp chọn lọc. 3R cho nuôi trồng thủy sản thích ứng với biến đổi khí hậu ở hạ lưu Mekong Việt Nam. 

Đạ dạng hoá loài thủy sản nuôi ở ĐBSCL qua chọn lọc loài cá da trơn nước lợ: Cách tiếp cận đa chiều trong phát triển bền vững. Nghiên cứu hướng đến sự bền vững môi trường trong nuôi trồng thủy sản thân mềm. Phát triển hệ thống can thiệp sớm về sức khỏe cho nuôi trồng thủy sản bền vững ở Việt Nam và Thái Lan. Tiếp cận tích hợp, mở rộng và đa lĩnh vực để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững và thích ứng với khí hậu ở Đông Nam Á.

Sản phẩm thực nghiệm chất lượng cao và phương hướng

Thời gian qua, Đại học Cần Thơ nghiên cứu nhiều sản phẩm chất lượng cao được ứng dụng rộng rãi. Tôm sạch – nuôi trong hệ thống tuần hoàn kết hợp đa loài CTU – RAS tôm. Cá Mú sạch – nuôi trong hệ thống tuần hoàn kết hợp đa loài CTU – RAS cá mú. Cá tra nước lợ – nuôi trong hệ thống tuần hoàn CTU – RAS cá tra. Lươn đồng – nuôi trong hệ thống tuần hoàn CTU – RAS lươn.

Hiên nay, Đại học Cần Thơ tập trung đồng hành cùng ĐBSCL phát triển khoa học công nghệ-Đổi mới sáng tạo-Chuyển đổi số huy lĩnh vực thủy sản công nghệ cao, ứng dụng các công nghệ mới, công nghệ chiến lược, công nghệ dẫn dắt. Ký kết và triển khai hợp tác khoa học công nghệ với các tỉnh ĐBSCL nghiên cứu và ứng dụng công nghệ lõi, công nghệ tiên phong.

Triển khai các chương trình, dự án cấp bộ và trung ương: Dẫn dắt mạng lưới đào tạo xuất sắc lĩnh vực công nghệ sinh học trong nông nghiệp; và là thành viên các mạng lưới công nghệ chiến lược khác. Triển khai dự án nâng cấp phòng thí nghiệm công nghệ sinh học và phòng thí nghiệm nghiên cứu mạnh thủy sản.

Đại học Cần Thơ chú trọng đẩy mạnh hợp tác 3 nhà (Trường-Địa phương-Doanh nghiệp) trong đào nguồn nhân lực chất lượng cao ngành chiến lược đặc thù là thủy sản công nghệ cao và bền vững cho vùng ĐBSCL.

Sáu Nghệ