Đồng Tháp: Giá cá tăng cao vì khan hiếm

Tại huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp, hiện có hàng chục cơ sở làm mắm cá, chế biến nước mắm, cá khô… Chị Thúy An, chủ cơ sở chế biến mắm cá chốt Sáu Thưa, xã An Long, huyện Tam Nông, cho biết: Mùa nước nổi năm nay thấp, nguồn cá chốt nguyên liệu ít, giá bán lại tăng cao nên cơ sở chỉ mua được vài trăm ký. Mọi năm, thời điểm này cơ sở đã mua từ 1,5 – 2 tấn cá chốt nguyên liệu để làm mắm. Bình quân 20 kg cá chốt tươi sẽ cho ra 14 kg mắm cá chốt thành phẩm.

Chị Lương Thị Bích Tuyền, chủ cơ sở sản xuất nước mắm nhỉ cá linh truyền thống Bích Tuyền, xã An Hòa, huyện Tam Nông, bày tỏ: “Để có đủ nguồn cá linh nguyên liệu, mỗi năm vào mùa nước nổi tôi thu mua số lượng lớn đủ sản xuất nước mắm bán ra thị trường trong 2 năm. Tuy nhiên, năm nay nước lũ thấp và trễ, nguồn cá linh khan hiếm, giá bán khá cao. Giá cá linh nguyên liệu được cơ sở đặt mua ở mức 150.000 đồng/kg trở lên, nhưng không có đủ số lượng. Hiện, cơ sở mới chỉ mua được trên dưới 1 tấn cá linh các loại”.

Bà Nguyễn Thị Ngoãn, chủ cơ sở làm khô cá đồng Phan Chao, xã Hòa Bình, huyện Tam Nông, chia sẻ: Trung bình mỗi ngày, cơ sở làm ra trên 50 kg khô cá (lóc đồng, cá kết, cá trèn, cá chạch, lòng tong…) thành phẩm và cung cấp ra thị trường từ 20 – 25 kg khô cá đồng các loại. Lúc cao điểm, cơ sở  bán được đến 50 kg khô cá trở lên… Mùa nước nổi hằng năm, cơ sở mua mỗi ngày từ 500 kg cá trở lên để có đủ nguyên liệu làm khô. Năm nay, lũ thấp, cá ít, giá cao, một số loại cá khan hiếm như: cá trèn, cá kết, cá lòng tong… nên mỗi ngày cơ sở chỉ mua được 300 kg cá nguyên liệu. Cá kết có giá 150.000 đồng/kg, cá trèn bầu và cá chạch giá dao động 120.000 đồng/kg, cá lòng tong, cá chốt giá trên 50.000 đồng/kg, cá lóc nuôi giá bán 65.000 đồng/kg, cá lóc đồng có giá 140.000 đồng/kg…