Hà Tĩnh: Hiệu quả từ nuôi xen ghép

Kết quả tích cực

Thời gian qua, tại Hà Tĩnh, tình trạng ô nhiễm môi trường vùng nuôi và dịch bệnh trên tôm thường xuyên xảy ra, gây thiệt hại không nhỏ cho người nuôi, khiến năng suất kém hiệu quả trên địa bàn. Trước tình hình trên, mô hình nuôi xen ghép tôm sú, cua biển, cá đối mục được Trung tâm Ứng dụng khoa học kỹ thuật và Bảo vệ cây trồng vật nuôi TP Hà Tĩnh (Trung tâm) thực hiện trên diện tích 1 ha tại hộ ông Trương Thế Cương từ tháng 4/2024. Trong quá trình nuôi, cán bộ kỹ thuật của trung tâm và hộ dân thường xuyên theo dõi tình hình phát triển các đối tượng nuôi và sự thay đổi của môi trường nước.

Tôm sú đạt năng suất 1,4 tấn/ha sau gần 6 tháng nuôi (ảnh minh họa). Ảnh: Issuu

Theo Trung tâm, mật độ giống thả ban đầu là tôm sú 10 con/m², cá đối mục 0,5 con/m², cua 0,5 con/m², sau thời gian gần 6 tháng, tỷ lệ sống của các loài đều cao (đạt trên 70%). Về trọng lượng, tôm sú đạt 25 – 35 con/kg, năng suất 1,4 tấn/ha; cá đối mục đạt 2,5 – 3 con/kg, năng suất 1,8 tấn/ha; cua biển đạt 2,5 – 3 con/kg, năng suất gần 500 kg.

Điều đặc biệt, mô hình có chi phí đầu tư không lớn (gần 500 triệu đồng/ha), dự kiến cho thu lãi hơn 250 triệu đồng/ha/vụ.

Với phương thức nuôi ghép, việc kết hợp các đối tượng nuôi có đặc tính hỗ trợ lẫn nhau đã tận dụng hết thức ăn từ tầng mặt, tầng giữa đến tầng đáy, hạn chế sử dụng các loại thuốc xử lý môi trường. Đặc biệt, cá đối mục phân bố rộng rãi trong nhiều loại thủy vực, chủ yếu ăn thức ăn thừa của tôm và cua, ăn rong rêu, ăn các loài động vật tầng đáy.

Qua đó, góp phần giảm thiểu ô nhiễm từ nguồn thức ăn dư thừa dưới đáy ao, quản lý tốt, phục hồi môi trường các vùng nuôi thấp triều, thường xuyên bị dịch bệnh tấn công, nâng cao hiệu quả kinh tế theo hướng sản xuất bền vững. Một ưu điểm nữa của hình thức nuôi xen ghép đó là thời gian thu hoạch kéo dài từ 2 – 3 tháng, giúp người nuôi có thu nhập ổn định.

Nhân rộng mô hình

Một số hộ đã áp dụng triển khai mô hình cho rằng, nuôi ghép tôm sú, cá đối mục, cua biển cho hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với điều kiện nuôi trồng tại TP Hà Tĩnh. Đây là mô hình mới theo hướng an toàn dịch bệnh, thân thiện với môi trường; góp phần đa dạng hóa các đối tượng nuôi, mở ra hướng đi mới cho nghề nuôi trồng thủy sản ở TP Hà Tĩnh, tạo ra nhiều sản phẩm cho người tiêu dùng lựa chọn.

Bên cạnh đó, việc tiêu thụ cá, tôm sú, cua thương phẩm tương đối thuận lợi vì đây đều là các loài thủy sản đang được thị trường ưa chuộng. Nhất là đối với một số vùng chưa đủ hạ tầng để nâng cấp thành vùng nuôi công nghệ cao thì việc thực hiện nuôi xen ghép ở các hồ ao có diện tích lớn rất phù hợp.

Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh Trương Huy Dũng đánh giá cao mô hình nuôi xen ghép tôm, cua, cá tại TP Hà Tĩnh. Thời gian tới, Trung tâm sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình nuôi xen ghép tôm, cua, cá tại một số vùng nuôi tôm hay xảy ra dịch bệnh, kém hiệu quả trên địa bàn.

Ngoài ra, để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững, các địa phương cũng cần quan tâm chỉ đạo, tuyên truyền và có kế hoạch cụ thể để nhân rộng những mô hình nuôi luân canh, xen ghép các đối tượng mới như: Cá đối mục, cá dìa, cua xanh với tôm để tạo sản phẩm nuôi đa dạng, có chất lượng và giá trị.

Ngọc Diệp