Hiệu quả mô hình nuôi cua lột

Giám đốc VinaCrab Tạ Thị Phượng cho biết, rất tình cờ trong một lần ăn hải sản, chị đã chia sẻ với chồng về việc ăn cua không phải lột vỏ. Chồng chị là anh Nguyễn Văn Nghĩa vốn làm trong ngành thủy sản liền tìm hiểu về cua lột. Đến 2018, anh Nghĩa tạo ra công nghệ nuôi cua lột thành công bằng thử nghiệm trong mô hình gia đình và đạt tỷ lệ lột cao. 

Trên cơ sở mô hình nuôi cua lột ở gia đình, Công ty CP VinaCrab do chị Tạ Thị Phượng, anh Nguyễn Văn Nghĩa cùng các cộng sự sáng lập từ năm 2018 và tạo dấu ấn với việc xây dựng mô hình nuôi cua nguyên liệu để sản xuất cua lột tại địa phương. Liên kết chuỗi các hộ nuôi là một phương án mà VinaCrab lựa chọn để cùng với bà con nông dân xây dựng vùng nuôi cua nguyên liệu. 

Tuy vậy, trong lúc triển khai cũng gặp không ít khó khăn như điều kiện thời tiết, khí hậu bất lợi, bà con chưa thích nghi với mô hình sản xuất mới nên cần làm nhiều điểm trình diễn, diện tích vùng nuôi cua nguyên liệu nhỏ, công tác truyền thông nhiều… Một khó khăn nữa là nguồn vốn có hạn trong khi mô hình sản xuất mới, sản phẩm mới nên chưa có nhiều dữ liệu để các tổ chức tài chính thẩm định, dẫn đến việc khó tiếp cận số vốn lớn để VinaCrab mở rộng sản xuất.

Tuy nhiên, bằng những bước đi chắc chắn về mô hình, công nghệ và định hướng chính xác thị trường, VinaCrab đã dần vượt qua mọi trở ngại, đến tháng 4/2019, VinaCrab có sản phẩm bán ra thị trường.

Giám đốc Tạ Thị Phượng cho biết, cua lột VinaCrab được sản xuất theo mô hình liên kết chuỗi, được định hướng nuôi trong nhà kính để kiểm soát tất cả các yếu tố môi trường nuôi, chủ động sản xuất và đảm bảo chất lượng, trong đó có việc sơ chế, chế biến, bao gói sản phẩm được thực hiện theo tiêu chuẩn Việt Nam và xuất khẩu.

Hiện nay, VinaCrab là một trong những công ty đi tiên phong trong lĩnh vực sản xuất cua lột. Sản phẩm của Công ty được tiêu thụ trong nước và đang hướng đến xuất khẩu.