Ứng dụng của Yucca trong nuôi trồng thủy sản

(Nguyễn Thành Nam, xã An Bình, tỉnh Vĩnh Long)

Trả lời:

Cây Yucca với tên khoa học là Yucca Schidigera, là cây bản địa ở sa mạc Mojave và sa mạc Sonoran thuộc Đông Nam California, ở Nam Nevada, Tây Arizona. Nó cũng là loài bản địa ở Mexico, Yucca thường mọc ở những dốc sa mạc đá và miền sa mạc Creosote. Chúng chịu đựng được sự nung nóng của mặt trời và không cần nước. Cây Yucca là loài cây có hoa và có thể cao đến 5 m.

Trong nuôi trồng thủy sản, Yucca được chiết xuất tinh chất dạng bột hoặc dạng lỏng với nhiều lợi ích như:

Sử dụng làm chất bổ sung trong thức ăn cho tôm, cá: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi bổ sung các loại Yucca vào thức ăn thì tôm tăng trưởng tốt hơn, giảm tỷ lệ chết. Cụ thể, Yang và cộng sự nhận thấy rằng việc bổ sung 0,2% chiết xuất Yucca (YSE) trong khẩu phần ăn có lợi cho khả năng miễn dịch của tôm do việc tăng tổng lượng protein trong huyết thanh và giảm các hóa chất có hại và dễ bay hơi.

Sử dụng làm chất xử lý nước: Các loại Yucca có tác dụng làm giảm hàm lượng ammoniac trong hệ thống nuôi thủy sản. Thực tế, nghiên cứu đã cho thấy ammonia sẽ được giảm nhiều nhất trong vòng 12 giờ khi xử lý bằng các chiết xuất Yucca ở liều lượng 72 – 108 mg/lít trong hệ các lồng nuôi tôm. Trong môi trường nước ngọt, các nghiên cứu cũng đã chứng minh hiệu quả xử lý ammoniac của chất chiết xuất Yucca. Cụ thể, hiệu quả giảm ammonia đạt cao nhất trong ao nuôi cá rô phi trong 12 – 24 giờ sau khi bổ sung chiết xuất Yucca.

Ban KHKT