Hợp tác bền chặt, ngành tôm bền vững

Tăng sức cạnh tranh cho mặt hàng tôm Việt

Các phân tích xu hướng thị trường mới nhất đã cho thấy, ngày càng có nhiều người tiêu dùng tập trung vào thủy sản lành mạnh và bền vững. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, độ tiêu hóa, thì tính bền vững của nguyên liệu là mối quan tâm lớn đối với BioMar. Tập đoàn hiện đang phát triển các khái niệm thức ăn thủy sản hoàn toàn mới trong nỗ lực chung với các đối tác trong chuỗi giá trị, từ các nhà cung cấp nguyên liệu đến các nhà bán lẻ lớn ở châu Âu và Mỹ. Ứng dụng khái niệm này tại thị trường châu Á, cụ thể là Việt Nam, BioMar Việt Úc đóng góp vào chuỗi giá trị này bằng cách cung cấp các sản phẩm được chứng nhận và phù hợp với yêu cầu của các kênh bán lẻ toàn cầu.

Hiện nay, chứng nhận tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản là một trong những giấy chứng nhận giúp thông tin cho khách hàng về sản phẩm một cách rõ ràng và chính thống nhất. Chứng nhận này là đánh giá của bên thứ ba, giúp tăng thêm sự tín nhiệm và sự minh bạch cho sản phẩm. Bên cạnh đó, đạt tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản cũng giúp tăng giá trị sản phẩm thủy, hải sản của doanh nghiệp so với những sản phẩm khác trên thị trường. Đối với thị trường xuất khẩu: Mặt hàng thủy, hải sản như tôm khi có chứng nhận BAP sẽ được gắn logo BAP, để phân biệt và nhận diện thương hiệu đồng nhất trên toàn thế giới. Do đó, nếu sản phẩm có logo chứng nhận nói trên sẽ có sức cạnh tranh lớn hơn. Với tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản này sẽ giúp người nuôi dễ dàng tiêu thụ sản phẩm, đồng thời giảm rủi ro về giá. Theo khảo sát, giá của các mặt hàng thủy sản khi có logo này, sẽ cao hơn 11% so với sản phẩm không có logo chứng nhận.

Hệ thống tiêu chuẩn quốc tế

Phát triển bền vững, có trách nhiệm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng là những mục tiêu chính yếu trong chính sách phát triển của Tập đoàn BioMar. Trên tinh thần đó, hệ thống sản xuất của BioMar Việt Úc được xây dựng, vận hành và quản lý nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 9001:2015 và BAP. ISO 9001:2015 là bộ quy chuẩn bao gồm những nguyên tắc, yêu cầu cơ bản tập trung vào việc nâng cao hiệu quả hoạt động của các quy trình trong hệ thống quản lý chất lượng, để đạt được kết quả sản xuất như mong đợi.

Chứng nhận BAP, được phát triển và quản lý bởi Liên minh Nuôi trồng Thủy sản Toàn cầu (GAA), là một trong những chứng nhận chất lượng uy tín đối với người tiêu dùng tại các thị trường lớn và khó tính như EU và Mỹ. BAP bao gồm toàn bộ chuỗi sản xuất nuôi trồng thủy sản từ khâu nguyên liệu đến bàn ăn. Trong sản xuất thức ăn thủy sản, BAP giúp chuẩn hóa và hướng dẫn sản xuất dựa trên bốn trụ cột: An toàn thực phẩm, Trách nhiệm xã hội, Trách nhiệm với môi trường, An sinh động vật và Truy xuất nguồn gốc.

Thành công của người nuôi là kim chỉ nam

Bộ sản phẩm thức ăn cho tôm EXIA ra đời là thành quả của việc thiết lập công thức thức ăn hoàn chỉnh, dựa trên các kết quả hợp tác nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển của BioMar, các viện nghiên cứu và trường đại học quốc tế, bằng các phương pháp tiếp cận thực tiễn trong ngành dinh dưỡng và chế biến thức ăn tôm từ giai đoạn đầu của quá trình nuôi. Công thức tốt phải được hỗ trợ chặt chẽ bởi nguồn nguyên liệu tươi và chất lượng cao, được nấu chín và làm khô bằng hơi nước ở nhiệt độ thấp, bảo toàn chất dinh dưỡng sẵn có, tránh biến tính protein và ôxy hóa chất béo. Với mục tiêu tối đa hóa hiệu quả của thức ăn, tăng độ tiêu hóa, kích thích cơ thể tôm hấp thu chất béo, thúc đẩy lột vỏ, sản sinh hormone và tăng cường chức năng gan tụy, nhiều thành phần chức năng khác nhau đã được bổ sung vào thức ăn. Những thành phần được bổ sung vào EXIA bao gồm các nguyên liệu từ biển, các chất hỗ trợ thay vỏ đồng loạt, phospholipid chất lượng cao, axit mật và cholesterol. Các hợp chất hỗ trợ miễn dịch chất lượng cao này cải thiện sức đề kháng tự nhiên, giúp tôm chống lại sự tấn công của các mầm bệnh tiềm ẩn, cả bệnh do vi khuẩn và virus, trong điều kiện căng thẳng (stress), giúp cải thiện chất lượng, hình dạng và màu sắc của tôm khi thu hoạch.

Trong năm đầu tiên có mặt tại thị trường, sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao của BioMar Việt Úc đã đến được tất cả các vùng nuôi tôm chính của cả nước. Từ các sản phẩm thức ăn cao cấp nhập khẩu trực tiếp từ Tập đoàn BioMar (Đan Mạch và Pháp), cho đến các dòng sản phẩm thức ăn chức năng chất lượng cao dành cho giai đoạn thương phẩm được sản xuất bởi BioMar Việt Úc, đều đã khẳng định hiệu quả vượt trội (cỡ tôm thu hoạch tốt hơn, FCR tối ưu hơn, tốc độ tăng trưởng cao hơn…), trong nhiều điều kiện nuôi và khu vực nuôi khác nhau tại Việt Nam.

Thành công của người nuôi là mục tiêu lớn nhất đối với BioMar Việt Úc. Để thực hiện mục tiêu này, Công ty đã, đang và sẽ tiếp tục cung cấp cho thị trường những sản phẩm dinh dưỡng, với cam kết cao nhất về chất lượng và hiệu quả, cùng dịch vụ kỹ thuật chu đáo, tận tình và giàu kinh nghiệm. Với tôn chỉ hoạt động này, sản phẩm BioMar Việt Úc nhanh chóng được người nuôi tại nhiều vùng nuôi lớn trên cả nước đón nhận sau 8 tháng đầu tiên có mặt tại thị trường Việt Nam.

BioMar Việt Úc