Trong năm 2012, huyện Châu Thành thả nuôi được 313,2ha thủy sản các loại, đạt 104% kế hoạch.
Trong đó, thả nuôi chuyên canh được 55,4ha, nuôi trong mương vườn được 257ha và nuôi các loài thủy sản khác được 0,8ha với tổng sản lượng ước đạt khoảng 9.077 tấn. Ngoài ra, địa phương còn thả nuôi thâm canh và bán thâm canh các loại cá như: trê lai, cá tra, cá rô đồng, cá lóc, thát lát… mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bên cạnh đó, người dân còn tận dụng diện tích mặt nước trong các ao mương của vườn cây ăn trái để thả nuôi quảng canh, với các loài thủy sản như cá rô phi, tai tượng, cá chép,… năng suất bình quân đạt từ 0,8 – 1,2 tấn/ha. Các mô hình này đang mang lại hiệu quả kinh tế, góp phần tăng thêm thu nhập cho bà con nông dân, do đó sẽ được ngành chức năng huyện nhân rộng trong thời gian tới…