Kiên Giang: Nuôi cá chạch bùn – Hướng phát triển mới trong nuôi trồng thủy sản nước ngọt

Mô hình nuôi cá chạch bùn được thực hiện tại 5 huyện trên địa bàn tỉnh Kiên Giang với sự tham gia của 06 hộ, quy mô 300 m² mặt nước. Với 15.000 con giống/hộ, sau 3 tháng thả nuôi, cá đạt trọng lượng bình quân 27 con/kg, tỷ lệ hao hụt khoảng 15%, sản lượng đạt bình quân 472kg/300m², giá bán từ 90.000 – 110.000 đồng/kg, trừ hết các khoản chi phí, bình quân mỗi hộ đạt lợi nhuận trên 10 triệu đồng. Hiện nay, cá chạch bùn được người tiêu dùng ưa thích, thị trường tiêu thụ ổn định.

Mô hình nuôi cá chạch bùn trong ao sử dụng thức ăn công nghiệp

Các hộ tham gia mô hình cho biết: Nuôi cá chạch bùn trong ao tương đối đơn giản, cá chạch bùn là đối tượng thủy sản có khả năng thích nghi rộng, ít dịch bệnh, dễ nuôi, thời gian nuôi ngắn, có giá trị kinh tế cao đồng thời sử dụng thức ăn công nghiệp góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Ngoài hỗ trợ 60% giá trị con giống, 30% giá trị vật tư (thức ăn) và vật tư thiết yếu (lưới bao và test đo pH), Trung tâm Khuyến nông Kiên Giang còn hướng dẫn kỹ thuật nuôi như: cải tạo ao nuôi, chăm sóc, kiểm soát môi trường nguồn nước, thức ăn cho cá.

Qua thực hiện mô hình, kinh nghiệm rút ra từ nuôi cá chạch bùn là bờ ao phải chắc chắn, cao hơn đỉnh lũ 0,5m, ao phải được xử lý sạch cá tạp và rào lưới xung quanh ao ngăn cá dữ xâm nhập và căng lưới 3 phân trên mặt ao ngăn chim, cò ăn cá, quản lý nước ao (pH= 7 – 7,5), điều chỉnh lượng thức ăn đủ về chất và lượng, thức ăn phải 40% độ đạm trở lên, sử dụng thức ăn công nghiệp trong suốt quá trình nuôi.

Mô hình nuôi cá chạch bùn trong ao sử dụng thức ăn công nghiệp là mô hình đạt hiệu quả kinh tế cao, dễ nuôi, phù hợp với điều kiện địa phương. Đồng thời thành công của mô hình đã thu hút sự quan tâm của nhiều cá nhân, đoàn thể đến tham quan, tìm hiểu học hỏi kinh nghiệm nuôi cá, để áp dụng nuôi tại gia đình, nhằm tăng thêm thu nhập trong phát triển kinh tế gia đình. Định hướng thời gian tới sẽ nuôi cá chạch bùn theo hướng sản phẩm sạch, không sử dụng kháng sinh, hóa chất mang lại chất lượng cao phục vụ tiêu dùng tại chỗ và cung cấp cho xuất khẩu.