Làm giàu với hàu

Khu nuôi trồng thủy sản lồng bè trên sông Chà Và, xã Long Sơn, TP Vũng Tàu có tổng diện tích mặt nước quy hoạch Khu nuôi thủy sản lồng bè 511.610 m², bao gồm 5.037 lồng nuôi; trong đó, 7 vùng nuôi cá biển lồng bè, 9 vùng nuôi các đối tượng nhuyễn thể. Hiện tại, khu quy hoạch có 118 cơ sở nuôi với tổng số hơn 3.500 lồng bè… hàng năm đem lại thu nhập khá lớn và tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động tại địa phương.

Hàu thích hợp với điều kiện khí hậu của Bà Rịa – Vũng Tàu

Ông Lê Minh Thông, Chủ tịch Hội nông dân xã Long Sơn, cho biết, do nằm ở vị trí thuận lợi với diện tích mặt nước lớn, là nơi tiếp giáp của nhiều con sông đổ ra phía biển như sông Chà Và, sông Dinh, sông Cỏ May… nên tiềm năng dành cho nghề nuôi hàu ở đây là rất lớn, lên đến hàng trăm ha. Theo thống kê, có năm sản lượng hàu ở Long Sơn đạt 2.000 tấn, tạo nguồn thu lớn cho người dân địa phương. Người dân Long Sơn nuôi hàu bằng 3 phương pháp nhưng chủ yếu bằng cách đóng giàn bè bằng thùng nhựa liên kết bằng dây thép và thả nổi xuống mặt nước cộng với những vật liệu như xăm, lốp cao su… thả bên dưới bởi chi phí của nó ít mà số lượng hàu thương phẩm thu được cao hơn.

Ông Nguyễn Cao Quý, tại phường Phước Trung, TP Bà Rịa đã nuôi thử nghiệm con hàu Thái Bình Dương và bước đầu cho kết quả rất khả quan. Đầu tiên với quy mô nhỏ, anh làm 2 ô lồng với diện tích 48 m², thả 4.000 miếng hàu giống. Sau 4 tháng nuôi, hàu lớn nhanh, tỷ lệ sống cao, tỷ lệ trọng lượng sữa trên trọng lượng cơ thể cao và đã cho thu hoạch với sản lượng hơn 4.000 kg; sau khi trừ chi phí anh thu về 50 triệu đồng. Với kết quả bước đầu rất thuận lợi đó, hiện anh Quý đang mở rộng diện tích nuôi, đồng thời sản xuất giống phục vụ cho việc nuôi thương phẩm và tiến tới đáp ứng cho nhu cầu người nuôi trong vùng.

Tuy nhiên, nghề nuôi hàu ở Long Sơn cũng đối mặt với không ít rủi ro và thất bại bởi vì người nuôi quá phụ thuộc vào thiên nhiên. Theo những hộ nuôi hàu, dù vấn nạn ô nhiễm môi trường không đe dọa trực tiếp như xưa nhưng bà con vẫn thường xuyên phải đề phòng nguồn nước ô nhiễm và phải tìm tới những khúc sông lớn, sát cửa biển và hẻo lánh hơn để làm giàn nuôi. Ngoài ra, chi phí chăm sóc và phòng bệnh cho hàu cũng tốn kém hơn do môi trường sống của chúng ít nhiều có thay đổi. Cuối cùng, giá cả thị trường biến động cũng ảnh hưởng không nhỏ tới nghề nuôi hàu.