Tỏi là một trong những loài thảo dược được biết sớm nhất và đã được sử dụng nhằm cải thiện tăng trưởng, sức đề kháng của nhiều loài vật nuôi và nhiều loài thủy sản.
Thời gian qua, nhiều ngư dân đã mạnh dạn đầu tư hầm bảo quản bằng công nghệ PU, máy dò ngang vào khai thác. Những mô hình này góp phần giảm tổn thất nguyên liệu hải sản sau thu hoạch, tăng hiệu quả kinh tế cho ngư dân sau mỗi chuyến biển.
Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch là một khâu quan trọng nhằm tăng giá trị của sản phẩm. Sau đây là những hệ thống, thiết bị đã được ứng dụng thành công tại nước ta trong thời gian qua.
Ngày nay, công nghệ biến đổi gen đang được phát triển nhanh chóng. Có rất nhiều ứng dụng của công nghệ biến đổi gen cá trong nuôi trồng thủy sản và nghiên cứu y sinh học. Dưới đây là một số kỹ thuật chính để sản xuất cá biến đổi gen.
Để hạn chế dịch bệnh trên tôm nuôi, cư dân Panama và nhà khoa học triển khai giải pháp nuôi an toàn sinh học, hệ thống nuôi tôm tuần hoàn không thay nước và phương pháp này được áp dụng tại nhiều vùng nuôi tôm ở Trung Mỹ và trên khắp thế giới.
Trong những năm gần đây, bệnh trên tôm hoành hành gây thiệt hại lớn cho ngành nuôi tôm, theo đó đã thúc đẩy sự phát triển của các phương pháp nuôi khác nhau để tăng cường quản lý sức khỏe cho tôm. Một trong những phương pháp được thực hiện trên một số nước như Thái Lan, Hàn Quốc… cho kết quả tốt là công nghệ Aquamimicry.
Trạm Khuyến nông Cần Giờ (Trung tâm Khuyến nông TP Hồ Chí Minh) triển khai tập huấn quy trình kỹ thuật và phương pháp thực hiện mô hình “Nuôi tôm càng xanh toàn đực sinh sản nhân tạo”, tại hai hộ của xã Bình Khánh và Tam Thôn Hiệp với quy mô 1 ha, mật độ thả 10 con/m2, số lượng giống thả 100.000 con/ha.
Năm nay, thời tiết khá bất thường vì đã qua thượng tuần tháng 2 nhưng trời liên tục có mưa lớn, xuất hiện sương mù dày đặc vào buổi sáng làm không khí thay đổi đột ngột ảnh hưởng lớn đến tình hình nuôi tôm của nông dân tại nhiều tỉnh, thành.
Sau nhiều năm gắn bó với con tôm sú nhưng không mang lại thành công, thời gian gần đây, nhiều hộ nuôi tôm ở Cà Mau chuyển sang nuôi tôm thẻ chân trắng. Loại tôm này được nhiều hộ đánh giá có nguồn thu khá hơn tôm sú. Tuy nhiên, chính quyền địa phương lại tỏ ra lo ngại khi người dân tự ý đẩy mạnh việc thả nuôi tôm thẻ chân trắng dạng tự nhiên.
Những cơn mưa bất thường mấy ngày qua làm ảnh hưởng khá nặng nề đến nghề nuôi tôm do môi trường ao nuôi biến động vượt ngưỡng giới hạn. Nhiều ao nuôi tôm công nghiệp bị thiệt hại ước tính hàng trăm triệu đồng.