Mẹo trú đông cho ốc nhồi

Phủ bèo trên mặt nước

Trước hết, người nuôi cần xác định thông tin thời tiết, đặc biệt là xác định cơ cấu vụ nuôi. Chủ động giữ nước ổn định cho ao nuôi, tùy theo điều kiện có thể nâng mực nước của ao nuôi, sau đó phủ bèo lên gần như toàn bộ mặt nước của ao. Thông thường người dân hay dùng bèo tây (bèo lục bình), đây là loại bèo có tán lá rộng, bộ rễ dài và có khả năng ủ ấm cho ốc, và còn có khả năng lọc nước, xử lý phân rất tốt. Trong quá trình phủ bèo, hộ nuôi nên thiết kế các ô ngăn tạo khoảng trống để làm thông thoáng ao, đồng thời tạo điều kiện cho ốc lên ăn khi thời tiết ấm cúng.

Phủ bèo trên mặt nước biện pháp trú Đông cho ốc được áp dụng phổ biến nhất hiện nay. Ảnh: ST

Đây được xem là biện pháp phổ biến nhất hiện nay, bởi phương pháp này dễ làm, đỡ tốn kém và tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên. Tuy nhiên, để thực hiện tốt phương pháp này, trong quá trình thiết kế ao nuôi, các hộ dân cần lưu ý đến độ sâu của ao (thông thường hồ sâu từ 80 – 120 cm là điều kiện lý tưởng), cần tạo bùn cho ao nuôi, lượng bùn giao động từ 15 – 20 cm.

Tháo cạn

Khoảng cuối tháng 9, khi chớm Đông, người nuôi tiến hành tháo nước dần dần trong ao ra ngoài. Mỗi ngày rút bớt đi một chút từ khoảng 2 – 3 cm, đến khi nào ao cạn hết trơ bùn thì thôi. Lúc đó, ốc theo bản năng sẽ bò tìm những chỗ đất mềm để trú ngụ trong đó ngủ đến hết mùa Đông. Đến lập Xuân, thời tiết bắt đầu ấm lên, cần tiến hành tháo nước vào ao dần dần, nhử mỗi ngày một ít với mục đích cho nước đi đến đâu ngấm, thẩm thấu làm mềm đất tới đó, từ từ đánh thức ốc bươu dậy dần ngoi lên.

Tuyệt đối không được xối nước vào ao một cách ồ ạt, ngập tăm một lúc, bởi những con ốc nhồi còn đang trú ngụ sâu dưới đất cứng, không ra được, ốc sẽ bị ngạt và chết.

Phương pháp này cũng được nhiều số hộ nuôi áp dụng. Để thực hiện tốt phương pháp này, người dân cần quan tâm đến chế độ điều chỉnh nguồn nước ra vào ao nuôi một cách hợp lý. Đồng thời không quên phủ bèo lên bề mặt của ao, bèo hoa dâu cánh to là lựa chọn ưu tiên nhất. Ngoài ra, đối với phương pháp này cần đặc biệt quan tâm đến việc phòng chống các loại thiên địch gây hại trực tiếp cho ốc như: Chuột, chim Bìm Bịp và một số loại vật ăn ốc khác. Đặc biệt, người nuôi cần chủ động được nguồn nước không để mặt ao quá khô, sẵn sàng cung cấp nước khi thời tiết ấm trở lại.

Bảo quản ốc trên cạn

Cách làm nay hiện nay được một số hộ dân đang áp dụng. Để thực hiện tốt phương pháp này hộ nuôi phải tính toán được lượng ốc cần bảo quản, tạo giống sao cho phù hợp. Dụng cụ bảo quản được sử dụng là thùng xốp.

Các hộ nuôi cần chuẩn bị lượng thùng xốp phù hợp với số lượng ốc cần cho trú Đông, bố trí vị trí đặt các thùng xốp phù hợp cho việc theo dõi, chăm sóc. Khi thời tiết bắt đầu chuyển lạnh thì tiến hành bắt ốc vào thùng xốp. Quá trình bắt ốc tuyệt đối không để ốc va chạm mạnh làm vỡ phần vỏ bảo vệ ốc, khi sắp ốc vào thùng xốp có thể tạo ra các lớp ngăn giữ ẩm cho ốc bằng bông hoặc bèo.

Lưu ý: Phương pháp này tuy hiệu quả nhưng phải rất chú trọng đến việc giữ ẩm cho ốc, tránh các loại thiên địch nhất là chuột.  

Ngoài sử dụng thùng xốp, người nuôi có thể đưa ốc nhồi lên bể bạt. Khoảng tháng 11 (âm lịch) sẽ tiến hành đưa hết ốc nhồi lên, có thể lắp hệ thống bóng đèn để giữ ấm cho con ốc nhồi. Nếu nhiệt độ xuống dưới 150C là tiến hành bật điện, tỉ lệ ốc nhồi sống qua mùa đông đạt 80 – 85%. Ngoài ra, mực nước trong bạt để khoảng 40 cm là phù hợp. 

Lê Loan