Na Uy: Quốc lễ kéo dài, thị trường cá hồi chịu ảnh hưởng

Theo một người mua hàng từ nhà máy chế biến cá hồi, giá cá hồi Na Uy cỡ 3 – 4 kg/con ở tuần thứ 38 có thể sẽ giữ mức 6,7 Euro/kg; cỡ 4 – 5 kg/con giá 6,80 Euro/kg; cỡ 5 – 6 kg/con giá 7,10 Euro/kg; cỡ 6 – 7 kg/con đạt 7,8 Euro/kg. Các mức giá này hầu như không đổi hoặc chỉ giảm nhẹ so với tuần 37. 

Giá cá hồi Đại Tây Dương, Nasdaq. Nguồn: Undercurrentnews

Một thương nhân mua hàng trực tiếp từ người nuôi cá hồi đưa ra dự báo: mức giá cá hồi Na Uy có thể đạt mốc 71 – 75 NOK/kg cho cỡ từ 3 – 6 kg/con trong tuần tới do nhu cầu tăng. Ngoài ra có nguồn tin cho rằng người nuôi đang tích trữ cá hồi đông lạnh để chuẩn bị cho tình trạng thiếu hụt nguyên liệu vào đầu năm 2024, động thái này đã đẩy giá cá hồi lên cao.

Theo một người mua hàng từ công ty nuôi cá hồi, sang tuần 38, cá hồi cỡ 1 – 6 kg/con sẽ có giá 55 – 88 NOK/kg; cỡ 6 kg/con đạt 100 NOK/kg. Trong khi đó, một nhà xuất khẩu cá hồi Na Uy cho rằng, cỡ 1 – 2 con sẽ rời cảng với giá FCA vào khoảng 55 NOK/kg, cỡ 2 – 3 kg/con đạt 65 NOK/kg; cỡ 3 – 4 kg/con giá 72 NOK/kg; cỡ 4 – 5 kg/con giá 75 NOK/kg; cỡ 5 – 6 kg/con giá 76 NOK/kg và cỡ 6 kg trở lên ở mức 86 NOK/kg.

Giá phi lê cá hồi Chile Đại Tây Dương, FOB Miami. Nguồn: Undercurrentnews

Báo cáo của Urner Barry ngày 14/9 cho thấy cá hồi cỡ 2 – 3 lb/con tăng lên mức 5,55 – 5,70 USD/lb; cỡ 3 – 4 lb/con đạt 5,70 – 5,85 USD/lb và cỡ 4 -5 lb/con giá 5,85- 6,00 USD/kg. Các mặt hàng phi lê cá hồi Chile được xuất khẩu đến Miami, Mỹ. Trong tuần 38, tại Chile sẽ diễn ra đợt nghỉ quốc lễ, do đó sản xuất giảm và giá tăng. Công nhân tại một số nhà máy được nghỉ từ ngày 15/9, một số ngừng hoạt động từ 16/9 kéo dài tới 1 tuần sau đó. Ngoài ra, hiện nay xuất khẩu cá hồi Chile sang Nga giảm đáng kể và Na Uy đang đẩy mạnh xuất khẩu cá sang Trung Quốc, khiến cánh cửa cho cá hồi Chile tại thị trường Trung Quốc không thực sự rộng mở. Do đó, Chile đang “bẻ lái” sang thị trường Brazil. 

Giá cá hồi Chile Đại Tây Dương tại Brazil. Nguồn: Undercurrentnews

Tại Mỹ, giá cá hồi Chile ngày một giảm. Nếu như năm ngoái, người tiêu dùng (có thu nhập trung bình) ở Mỹ nghiêng sang tiêu thụ thịt bò bởi giá thịt bò rẻ hơn cá hồi, thì nay tình thế đã hoàn toàn thay đổi, cá hồi rẻ hơn thịt bò. Do vậy, trong một vài tuần hoặc vài tháng tới, lượng tiêu thụ cá hồi sẽ ngày một tăng. Theo dự báo, sau khi tăng vào những ngày nghỉ quốc lễ của tháng 9, giá cá hồi Chile sẽ đi ngang rồi tiếp tục giảm vào tháng 11 (ở mức 5 USD/kg như mọi năm) và sau đó sẽ tăng lên 6,5 USD/kg vào tháng 12.

Lan Khuê – An Vy

(Theo Undercurrentnews)