Nhật Bản: Uninomics xây dựng trại nuôi nhím biển RAS lớn nhất thế giới

Theo Minato Shimbun, công ty cũng đang lên kế hoạch xây dựng cơ sở nuôi trồng quy mô tương tự tại thành phố Kunisaki, tỉnh Oita, vào cuối năm 2025. Nhím biển sẽ được nuôi trong hệ thống tuần hoàn khép kín (RAS) trên đất liền. Uninomics dự định thành lập công ty con tại Asahi-cho, tỉnh Oita, nắm giữ hơn 50% vốn đầu tư vào cuối tháng 3/2025. Công ty con này sẽ phụ trách hoạt động nuôi trồng với hơn 20 nhân viên làm việc toàn thời gian. Tổng chi phí xây dựng 3,3 tỷ yên (khoảng 20,92 triệu USD). Doanh thu dự kiến vượt 2 tỷ yên (khoảng 12,67 triệu USD) khi cả ba trang trại đi vào hoạt động.

Cơ sở nuôi nhím biển RAS tại Asahi, tỉnh Toyama có tổng diện tích 11.000 m2, trong đó ba trại nuôi RAS chiếm 5.400 m2. Uninomics tiến hành xây dựng một trang trại, một nhà máy chế biến và văn phòng trước tiên, dự kiến hoàn thành vào tháng 1/2026; 2 trại nuôi còn lại sẽ hoàn thành vào 2 năm kế tiếp. 

Uninomics đã triển khai mô hình kinh doanh tại thành phố Kunisaki và thành phố Nagato, tỉnh Yamaguchi, trong đó công ty thu mua nhím biển tự nhiên, nuôi trong hệ thống RAS và bán ra thị trường. Công suất sản xuất 12 tấn tại Kunisaki và 30 tấn tại Nagato. Trang trại ở thị trấn Asahi sẽ thu mua nhím biển từ bốn tỉnh – Niigata, Toyama, Ishikawa và Fukui, với kế hoạch cung cấp nhím thương phẩm cho thị trường trong 10 đến 12 tuần.

Dự án xây dựng một cơ sở thương mại mới tại thành phố Kunisaki sẽ bắt đầu vào cuối năm 2025. Dự án được thực hiện bởi một công ty con mới của Uninomics (tên chưa được quyết định), với tổng chi phí 3,5 tỷ Yên (22,18 triệu USD) với mục tiêu phát triển một trang trại tương tự như ở thị trấn Asahi, với sản lượng hàng năm dự kiến 360 tấn. 

Vũ Đức

Theo Seafoodnews