Những gương điển hình nuôi cá tại Ấn Độ

Người sản xuất cá giỏi nhất bang

Anh Soibam Surchandra Singh sở hữu trang trại rộng khoảng 25 ha, với 30 ao lớn nhỏ cùng một trại giống. Trang trại sản xuất chủ yếu cá chép Ấn Độ (IMC), cá chép bạc, cá trắm cỏ và cá chép thông thường, với tổng sản lượng khoảng 120 – 130 tấn, được bán cho các thị trường địa phương và cả ở các bang lân cận Mizoram và Nagaland. “Chúng tôi nuôi trong ao và có máy sục khí để duy trì mức ôxy. Mật độ thả khoảng 80.000 con cá giống/ha ao nuôi. Chúng tôi cho chúng ăn thức ăn phổ biến trên thị trường”, anh Soibam nói.

Về thách thức, anh cho biết, hội chứng lở loét (EUS) là mối lo ngại lớn nhất bởi tính chất nghiêm trọng và sự lây lan nhanh chóng. Cá có thể chết trong vòng 2 – 3 ngày. Trang trại thường xuyên sử dụng chất khử trùng để giảm thiểu sự lây lan của EUS, nhưng vẫn phải đối mặt với tỷ lệ tử vong hàng năm là 10%. Ngoài ra, bang Manipur cũng đang phải đối mặt với cuộc khủng hoảng nước nghiêm trọng do biến đổi khí hậu. Khu vực này đang trở nên nóng hơn bất chấp độ cao của mình. “Chúng tôi phụ thuộc nguồn nước vào một con sông địa phương, nước đưa đến các ao nhờ một con kênh và một mạng lưới đường ống. Chúng tôi cố gắng giữ nước sạch bằng cách sử dụng các chế phẩm sinh học đều đặn vì không phải lúc nào cũng có thể thay nước. Tôi chỉ sợ một ngày khu vực này sẽ không có đủ nước”, anh Soibam cho biết.

Cá được thu hoạch trong ao của anh Soibam Surchandra Singh. Ảnh: TFS

Năm 2002 và 2013, anh Soibam Surchandra Singh đã giành được giải thưởng là người sản xuất cá giỏi nhất của tiểu bang. Ủy ban Phát triển Nghề cá Quốc gia (NFDB) cũng đã trao cho anh giải thưởng Nhà nông nghiệp xuất sắc nhất năm 2017. Bên cạnh đó, anh đã đào tạo được hơn 5.000 người nuôi cá. “Tôi rất vui khi thấy nhiều người trong số họ hiện đang kiếm sống từ công việc này và niềm vui này không thể đánh đồng bằng tiền bạc hay bất kỳ giải thưởng nào”, anh chia sẻ.

Tham vọng trang trại sản xuất cá giống lớn nhất bang

Gia đình anh Chabungbam Bijoy Singh đã trồng lúa trong nhiều thập kỷ nhưng công việc hầu như không mang lại nhiều lợi nhuận và phục vụ được cuộc sống hàng ngày. Anh đã nhìn thấy cơ hội kinh doanh mới sau khi một thương nhân trong khu vực đặt hàng cá chép Ấn Độ (IMC) giống từ Kolkata. Bang này cách Imphal, thủ phủ của bang khoảng 1.500 km nên chi phí vận chuyển khá đáng kể, đồng thời nhiều cá giống cũng chết trên đường đi. Anh đã làm một số nghiên cứu cơ bản và thấy rằng bang đang thiếu cá giống trầm trọng, từ đó bắt tay vào sản xuất cá giống trong 2 ao của mình vào năm 1981. Hai ao có diện tích chưa đến một mẫu Anh (khoảng 0,405 ha). Anh bắt đầu mua cá giống từ bạn bè và sau đó bán cá con sau 2 – 3 tháng. Anh kiếm được 15.000 IDR (183 USD) trong năm đầu tiên.

Hiện trang trại của anh Chabungbam Bijoy Singh cho thuê và vận hành 35 ao trên diện tích 10 ha. Trang trại sản xuất cá chép Ấn Độ, cá rô phi và cả các loài bản địa như cá rô đồng (Anabas testudineus) với khoảng 20 triệu trứng, 0,2 triệu cá con, 0,5 triệu cá bột/năm. Mùa sản xuất thường từ tháng 5 – 9 hàng năm. Anh cũng đã từng sản xuất giống trong hapas (lưới vây cố định) nhưng đã chuyển sang bể bê tông ngay sau đó, điều này khiến sản lượng tăng lên. Sản lượng trứng đã tăng từ 4 triệu năm 2021 lên 20 triệu trong năm 2022. Mật độ thả cá bột là khoảng 2 triệu con/mẫu Anh.

Theo anh Chabungbam Bijoy Singh, trang trại nằm gần sông Nambol, nơi lũ lụt xảy ra ngày càng thường xuyên do biến đổi khí hậu khiến anh lo lắng điều này có thể quét sạch cả một vụ cá. Trước đó, nỗi lo lớn nhất của trang trại là dịch bệnh bùng phát do lượng cá thả nuôi quá tải dẫn đến chất lượng nước kém. Nhưng hiện nay, trang trại đã giảm mật độ thả nuôi và thường xuyên bổ sung thuốc chống vi trùng vào nước và đã có thể kiểm soát được dịch bệnh.

Anh Chabungbam cho biết, anh mong muốn trang trại của mình sẽ là trại cá giống lớn nhất ở Manipur, nơi cung cấp cá con của tất cả các loài chính được nuôi trong bang. Đây sẽ là một bước quan trọng hướng tới việc tự chủ nguồn cung trong sản xuất cá của Ấn Độ.

Tuệ Nhi

Tổng hợp