Nuôi cá “vua đặc sản” ở miền Tây xứ Nghệ

Ngồi trên con thuyền độc mộc, chúng tôi đến thăm lồng cá lăng của anh Vi Văn Quang ở huyện Con Cuông (Nghệ An). Chiếc lồng nằm nép mình bên tả ngạn sông Cả, bên trong có hàng trăm con cá lăng, có con cân nặng trên 7kg. “Đó là cả gia tài của tôi đó. Loài cá này có giá 500.000 – 700.000 đồng/kg. Nó là vua đặc sản trong các loài cá” – anh Quang chỉ lồng cá hồ hởi khoe.

Từ ý tưởng đến mô hình

Trước đây, anh Quang cũng làm nghề nuôi cá lồng với các loài trắm, trôi, mè, nhưng do nạn khai thác vàng làm ô nhiễm nguồn nước nên cá lâu lớn, thậm chí có năm bị chết hàng loạt nên anh bỏ nghề. Thấy cá lăng giá cao, anh đi săn cá lăng bán.

Quang tâm sự: “Cá lăng sống ở tầng đáy, nơi nước chảy xoáy, càng xoáy mạnh, cá lăng nơi đó càng nhiều. Cái quan trọng là làm mồi nhử cá lăng. Có những ngày tui câu được vài ba chục con. Những con lớn, tôi đem bán, con nhỏ đem về thả vào lồng nuôi, không ngờ cá lăng nuôi lồng lại lớn nhanh như thổi, nên tôi đã nảy ra ý định nuôi loài cá này”.

Theo Quang thì cá lăng ăn tạp (chủ yếu ăn cá mắm), dễ nuôi, con khoảng 2 lạng sau 3 tháng sẽ tăng trên 1kg. Với giá bán cá lăng như hiện nay, mỗi năm anh cũng thu nhập trên 40 triệu đồng.

Bảo tồn “vua đặc sản”

Anh Quang cho biết, cá lăng nuôi nhốt trong lồng mặc dù nhanh lớn, hiệu quả kinh tế cao, nhưng nó không thể sinh sản được. Hiện nay anh đang tiến hành đào ao và nuôi thí nghiệm cá lăng sinh sản để có con giống nuôi đại trà. “Tôi đã đọc, nghiên cứu kỹ nhiều tài liệu về nuôi cá lăng… Tôi chắc chắn nuôi sinh sản sẽ có hiệu quả” – anh Quang khẳng định

Cá lăng là loài cá có giá trị kinh tế cao, từng có nhiều ở hệ thống sông miền tây xứ Nghệ. Nhưng hiện nay do môi trường bị suy thoái vì nạn phá rừng, đắp đập, đào đãi vàng ở lòng sông, đặc biệt là ảnh hưởng của những đập thủy điện lớn chắn ngang các dòng sông làm mất bãi đẻ của cá… nên loài cá lăng trên các dòng sông xứ Nghệ đang ngày một cạn kiệt và có nguy cơ tuyệt chủng.

Nếu như anh Vi Văn Quang nuôi sinh sản thành công cá lăng, không những bảo tồn được loài cá quý hiếm khỏi nguy cơ tuyệt chủng, mà còn là cơ hội để xoá đói giảm nghèo cho đồng bào dân tộc thiểu số ở miền tây xứ Nghệ.

Một số hộ dân sinh sống ven sông Lam cũng đã bắt đầu học theo anh Vi Văn Quang để nuôi cá lăng. Ông Vi Văn An ở xã Chi Khê, huyện Con Cuông cho biết: “Hiện nay xã chúng tôi đã có 5 người nuôi. Tôi cũng đi câu cá lăng về nuôi lồng bè. Loài cá này nuôi nhanh lớn, cho hiệu quả kinh tế cao”.