Nuôi tôm trong nhà kính

Theo anh Hải, nuôi tôm trong nhà kính chi phí ban đầu khá cao. Tổng chi phí cho 1 ha khoảng 10 tỷ đồng, gồm chi phí cất nhà bao phủ các vuông tôm, xây tường xung quanh ao nuôi, lót bạc dưới ao, hệ thống dàn quạt, ô xy đáy, hệ thống dây chuyền cho tôm ăn bằng máy… Những vụ nuôi tiếp theo không cần bỏ ra số tiền đầu tư lớn. Do mô hình đầu tư khá hiện đại và khép kín nên phải thả nuôi thâm canh với mật độ khá cao.

Tôm nuôi trong nhà kính đạt tiêu chuẩn xuất khẩu

Trung bình mật độ thả nuôi từ 200 – 290 con/m², tôm sau 100 – 105 ngày thả nuôi là cho thu hoạch, đạt kích cỡ từ 30 – 33 con/kg, năng suất đạt khoảng 60 tấn/ha, giá bán ra thị trường bình quân khoảng 170.000 đ/kg. Đặc biệt, có nhiều ao sau thu hoạch đạt từ 87 – 90 tấn/ha.

Theo anh Hải, đã qua 5 vụ thả tôm nuôi liên tiếp đều trúng lớn, sản lượng thu hoạch hàng trăm tấn tôm thương phẩm/vụ. Tôm nuôi trong nhà kính có nhiều ưu điểm như dễ kiểm soát, tăng trưởng khá nhanh; đặc biệt là tôm thương phẩm sau thu hoạch bóng và đẹp nên được các công ty chế biến tôm xuất khẩu thu mua với giá cao so với thị trường.

Theo kinh nghiệm của anh Hải, do tôm thả nuôi với mật độ cao nên hệ thống dàn quạt và ô xy đáy phải hoạt động liên tục 24/24 giờ. Theo đó, định kỳ 5 ngày phải cấy vi sinh một lần và hàng tuần phải kiểm tra sự tăng trưởng của tôm để có thể điều chỉnh lượng thức ăn, môi trường nước kịp thời.

Điều đặc biệt nuôi tôm trong nhà kính không cần thay nước, nguồn nước có thể được tận dụng để thả tôm nuôi những vụ tiếp theo. Do đó sẽ chủ động được khâu xử lý nước thải trong môi trường nuôi tôm – một vấn đề bức thiết mà lâu nay không có giải pháp khắc phục.

Ngoài ra, để quản lý tốt môi trường ao nuôi định kỳ 3 – 4 ngày phải xi phông đáy ao một lần (hút bỏ các chất thải, bùn, độc tố tích tục dưới đáy ao) góp phần làm sạch môi trường nuôi tạo ra sản phẩm nuôi sạch đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường xuất khẩu. “Do tôm nuôi mau lớn, thời gian nuôi ngắn nên 1 năm có thể nuôi từ 3 – 4 vụ, đạt tổng sản lượng trên 200 tấn/ha/năm”, anh Hải cho biết.

Hiện anh Hải cùng gia đình đang đầu tư mở rộng quy mô nuôi tôm lên đến 60 ha tại xã Vĩnh Trạch Đông. Trong đó, đầu tư 2 khu nuôi tôm khép kín gồm khu nuôi tôm sạch chất lượng cao và khu nuôi tôm công nghệ cao siêu thâm canh trong nhà kính.