Nuôi tôm và mùa lạnh có những bất lợi gì?

(Phan Thái Thủy, xã Quảng Châu, xã Hạ Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình)

Trả lời:

Tôm là động vật biến nhiệt, hoạt động trao đổi chất phụ thuộc vào nhiệt độ của môi trường nước ao. Nhiệt độ thích hợp cho tôm khoảng 25 – 32℃. Khi vào mùa lạnh, nhiệt độ ao nuôi sẽ xuống thấp, đặc biệt xuống nhanh khi sử dụng sục khí, ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng của tôm.

Thông thường sức ăn của tôm sẽ giảm 10% nếu nhiệt độ nước giảm xuống 10C. Mưa và thời tiết lạnh có thể làm giảm nhiệt độ nước ao 3 – 5℃, vì vậy sức ăn của tôm có thể giảm ít nhất 30% so với thông thường.

Khi nhiệt độ xuống dưới 20℃, tôm sẽ ngừng sinh trưởng, cường độ bắt mồi thấp, tôm giảm ăn, hệ số FCR tăng cao, tốc độ tăng trưởng chỉ đạt 0,2 g/con/ngày (so với mùa nắng là 0,3 g/con/ngày), điều này có nghĩa thời gian nuôi sẽ bị kéo dài hơn khoảng 1,5 lần so với thông thường.

Cường độ bắt mồi và chuyển hóa thức ăn kém hơn, trong khi thay đổi độ mặn, pH và độ kiềm khiến tôm bị chết trong quá trình lột xác. Điều tiếp theo là nhiệt độ thấp khiến việc xi phông, vệ sinh tầng đáy của ao nuôi tôm không được đảm bảo.

Khi trời nắng ấm, lượng chất thải, thức ăn dư thừa, xác và vỏ tôm tồn đọng nhiều trong ao, nhiệt độ tăng cao trở lại sẽ nhanh chóng bị phân hủy, sinh ra khí độc ảnh hưởng đến tôm. Tất cả các yếu tố trên làm cho tôm giảm ăn trong giai đoạn này. 

Mùa lạnh trời âm u, tảo không phát triển, gây thiếu ôxy về đêm.

Tôm dễ bị rớt cục thịt, khi nhiệt độ xuống thấp kéo dài tôm xuống đáy để tránh rét (đặc biệt giữa ao) sẽ tiếp xúc khí độc, mầm bệnh.

Ban KHKT