Quảng Bình: Nhân rộng các mô hình thủy sản giá trị cao

Mô hình nuôi cá chình hoa

Thời gian qua, Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Bình đã liên kết thực hiện thử nghiệm các mô hình nuôi một số giống thủy sản có giá trị như tôm càng xanh, cá chình, cá vược, cá lăng chấm… nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân. Trong đó, đáng chú ý là dự án “Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình ương nuôi giống và nuôi thương phẩm cá chình hoa đạt năng suất, hiệu quả kinh tế cao tại tỉnh Quảng Bình” do Sở Khoa học và Công nghệ đã phối hợp với Công ty TNHH dịch vụ Kim Long Việt Nam thực hiện.

Mục tiêu của dự án là ứng dụng tiến bộ khoa học – công nghệ vào việc ương giống và nuôi thương phẩm cá chình hoa – loài thủy sản có giá trị rất cao trên thị trường. Qua đó góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập, nâng cao đời sống cho người dân, nhất là các hộ bị ảnh hưởng bởi sự cố môi trường biển tại Quảng Bình.

Cá Chình hoa (Anguilla marmorata) có thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng là loài đặc sản quý hiếm có giá trị kinh tế cao. Ảnh: aquaculture.vn

Sau hai năm thực hiện, dự án đã thực hiện đầy đủ các mục tiêu, nội dung đặt ra như: Chuyển giao được ba quy trình công nghệ phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu của Quảng Bình, đào tạo được bốn cán bộ kỹ thuật viên cơ sở, mở lớp tập huấn cho 100 lượt người dân tham gia về các quy trình nuôi cá chình hoa và xây dựng thành công các mô hình.

Cụ thể, mô hình nuôi cá chình thương phẩm trong bể có diện tích 650 m2: Trong giai đoạn 1, cá thu được là 207 g/con, giai đoạn 2 là 602 g/con và giai đoạn 3 cá đạt trọng lượng 1.081 g/con.

Còn nuôi cá chình thương phẩm trong ao diện tích 1,7 ha, đạt tỷ lệ cá giống sống hơn 82%; khối lượng cá thu được 28.200 kg. Cá chình là đối tượng nuôi mang lại hiệu quả kinh tế cao, có nhiều triển vọng phát triển. Mô hình nuôi làm nền tảng kỹ thuật căn bản góp phần cải thiện tích cực vào việc chuyển dịch cơ cấu ngành thủy sản, tạo việc làm và nâng cao đời sống cho các hộ dân.

Nuôi ếch thương phẩm 

Phong trào nuôi ếch đã có từ lâu nhưng chủ yếu ở mức độ tự phát, nhỏ lẻ, năng suất chưa cao. Trong khi giống ếch Thái Lan là loài đang được người dân quan tâm do tốc độ tăng trưởng nhanh, thịt ngon, có giá trị kinh tế cao. Vì thế, Sở Khoa học và Công nghệ và Trường đại học Quảng Bình tiếp tục hỗ trợ, phối hợp với Công ty TNHH dịch vụ Kim Long Việt Nam thực hiện mô hình “Nuôi thâm canh ếch Thái Lan thương phẩm trong bể bạt HDPE trên vùng đất cát ven biển huyện Lệ Thủy”.

Nuôi thâm canh ếch Thái Lan thương phẩm trong bể bạt HDPE cho hiệu quả cao. Ảnh: ST

Tháng 4/2022, mô hình được thực hiện tại trang trại của Công ty TNHH dịch vụ Kim Long Việt Nam ở xã Thanh Thủy, huyện Lệ Thủy với 90 nghìn con ếch giống, kích cỡ 5 g/con, nuôi trong 10 bể lót bạt HDPE, diện tích mỗi bể là 6 m x 10 m.

Sau gần ba tháng nuôi, tỷ lệ ếch sống đạt 69,3%, trọng lượng trung bình đạt 212 g/con, thu hoạch được hơn 13.000 kg ếch, lợi nhuận thu được hơn 200 triệu đồng. Quy trình nuôi thương phẩm ếch Thái Lan trong bể bạt HDPE với nhiều ưu điểm như: tận dụng được diện tích đất sẵn có, hạn chế mầm bệnh, dễ chăm sóc, quản lý và góp phần giải quyết việc làm cho người lao động với thu nhập khá cao so với nuôi các thủy sản truyền thống.

Qua kết quả thực tế, đề án đã bước đầu hoàn thiện được quy trình nuôi thương phẩm ếch trong bể bạt HDPE ở Quảng Bình. Đây là cơ sở khoa học cho việc ứng dụng các hình thức nuôi thương phẩm ếch Thái Lan trong bể bạt HDPE phù hợp với điều kiện tự nhiên ở Quảng Bình, góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi thủy sản trong tỉnh.

Ngọc Diệp