Không giống như các loại cây trồng khác, các tế bào rong biển không có mô mạch máu, thay vào đó nó sử dụng một chất gel để giữ các tế bào lại với nhau.
Viện Nghiên cứu Polymer tại Đại học Wollongong ở New South Wales đã nghiên cứu chất gel đặc biệt này trong rong biển. Nhóm nghiên cứu pha trộn chiết xuất rong biển cùng tế bào gốc của con người sau đó tiêm các tế bào gốc vào một miếng dán gel rong biển để chữa trị các mô và xương bị thoái hóa, hứa hẹn mở ra phương pháp mới chữa trị ung thư (thường gây tổn hại mô và xương).