Đó là chỉ thị của Bộ NN&PTNT đến Sở NN&PTNT các tỉnh, thành phố nhằm tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân năm 2015.
Theo đó, các địa phương cần cử cán bộ bám sát cơ sở hướng dẫn nông dân thực hiện các quy trình, kỹ thuật sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm, nhất là việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, hóa chất xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản; Tuyên truyền, vận động, giám sát người sản xuất, kinh doanh không sử dụng chất kích thích, hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, chất cấm; Vận động người tiêu dùng sử dụng thực phẩm hợp vệ sinh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; Đồng thời, các địa phương cần thành lập các đoàn thanh tra chuyên ngành, đoàn kiểm tra liên ngành về chất lượng, an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản.