(TSVN) – Enzyme được xem là chất xúc tác sinh học được nghiên cứu và ứng dụng trong nuôi trồng thủy nhằm nâng cao năng suất theo hướng an toàn sinh học đang được nông dân trên toàn thế giới quan tâm và sử dụng. Những sản phẩm này không chỉ giúp tăng chất lượng, giảm chi phí sản xuất, nâng cao sức cạnh tranh mà còn đáp ứng được các tiêu chuẩn ngày càng gắt gao của thị trường xuất khẩu lớn trên thế giới.