Thanh Hóa: Thực hiện chương trình giám sát nhuyễn thể 2 mảnh vỏ

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa có 1.250 ha diện tích ngao nuôi, với sản lượng hàng năm khoảng 15.000 tấn. Tập trung tại các huyện Hậu Lộc 655 ha, Nga Sơn 440 ha, Quảng Xương 65 ha, Hoằng Hóa 20 ha và thị xã Nghi Sơn 70 ha, diện tích nuôi chủ yếu theo quy mô nông hộ. Các địa phương đã chủ động nhân giống và đưa vào sản xuất giống ngao Bến Tre có giá trị kinh tế cao, đáp ứng được 50% nhu cầu giống ngao. Nhiều mô hình nuôi ngao thâm canh tại các huyện Nga Sơn, Hậu Lộc, Hoằng Hóa, Quảng Xương… cho hiệu quả kinh tế cao. 

Ảnh minh họa. Nguồn: ST

Thực hiện Công văn số 346/QLCL-CL1 ngày 18/3/2020 của Cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và Thủy sản (Bộ NN&PTNT) về việc triển khai Chương trình giám sát nhuyễn thể 2 mảnh vỏ; trong đó, vùng nuôi nhuyễn thể 2 mảnh vỏ các huyện Hậu Lộc, Nga Sơn đã được bổ sung vào Danh sách vùng thu hoạch nhuyễn thể 2 mảnh vỏ của Việt Nam được phép xuất khẩu vào thị trường các nước EU. Để các hộ nuôi thu gom, nuôi lưu, sơ chế, chế biến nhuyễn thể 2 mảnh vỏ hiểu mục đích, ý nghĩa, các quy định về kiểm soát vệ sinh, an toàn thực phẩm… Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và Thủy sản đã tổ chức 5 lớp tập huấn về chương trình kiểm soát vệ sinh, an toàn thực phẩm trong thu hoạch nhuyễn thể 2 mảnh vỏ cho gần 400 học viên là thành viên tổ kiểm soát, các hộ nuôi, thu gom, nuôi lưu, sơ chế, chế biến nhuyễn thể 2 mảnh vỏ trên địa bàn huyện Hậu Lộc, Nga Sơn. 

Đồng thời, thường xuyên kiểm tra, đôn đốc hướng dẫn các tổ kiểm soát thu hoạch nhuyễn thể 2 mảnh vỏ trên vùng thu hoạch Hậu Lộc – Nga Sơn thực hiện nghiêm quy trình giám sát an toàn thực phẩm trong thu hoạch nhuyễn thể 2 mảnh vỏ. 

Trong năm 2021, Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và Thủy sản đã thực hiện 52 đợt giám sát, với tổng số 52 mẫu ngao và 104 mẫu nước trên vùng thu hoạch nhuyễn thể 2 mảnh vỏ tại các huyện Nga Sơn, Hậu Lộc, Quảng Xương và thị xã Nghi Sơn. Kết quả phân tích các chỉ tiêu, như: Độc tố sinh học biển, kim loại nặng, thuốc trừ sâu… đều nằm trong giới hạn cho phép theo quy định. Thực hiện cấp 180 giấy chứng nhận xuất xứ cho 4.706,34 tấn ngao thương phẩm theo quy định. Chương trình giám sát thu hoạch nhuyễn thể 2 mảnh vỏ đã tạo sự chuyển biến tích cực cả về nhận thức, tổ chức thực hiện của doanh nghiệp, người nuôi trồng và tiêu thụ sản phẩm nhuyễn thể 2 mảnh vỏ. Từng bước nâng cao về trình độ và ứng dụng tiến bộ khoa học – kỹ thuật vào sản xuất, xóa bỏ các thói quen lạc hậu, hình thành, kết nối các chuỗi liên kết sản xuất, kinh doanh thủy sản an toàn.

Tại huyện Hậu Lộc, hiện, có 655 ha diện tích nuôi ngao, tập trung tại các xã Đa Lộc, Minh Lộc, Hải Lộc… sản lượng nuôi ngao hàng năm đạt khoảng 10.000 tấn, tạo việc làm cho khoảng 600 lao động. Trung bình mỗi ha nuôi ngao cho lợi nhuận từ 250 – 300 triệu đồng. Để phát triển bền vững nghề nuôi ngao, UBND huyện Hậu Lộc đã thành lập Hội Sản xuất và Kinh doanh ngao huyện Hậu Lộc, với mục đích kiểm tra, giám sát, quản lý nội bộ, đào tạo, tập huấn cho các hội viên thực hiện đúng quy trình kỹ thuật nuôi và thu hoạch ngao để từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm. UBND tỉnh cũng cho phép hội được sử dụng địa danh “Hậu Lộc” để đăng ký nhãn hiệu tập thể “Ngao Hậu Lộc”. 

An Nhiên