Thay thế rotifer trong nuôi ấu trùng cá biển

Đổi mới 

Việc nuôi ấu trùng là một giai đoạn quan trọng trong nuôi cá vây nước mặn. Ban đầu, ấu trùng phụ thuộc vào các nguồn dự trữ trong túi noãn để cung cấp dinh dưỡng vì chúng chưa có mắt hoàn chỉnh và hệ tiêu hóa còn sơ khai. Khi túi noãn được hấp thụ, khả năng thị giác phát triển và hệ tiêu hóa trưởng thành, cho phép ấu trùng bắt đầu ăn ngoài bằng thức ăn tươi.

Các trại giống cá biển thường phụ thuộc vào sinh vật sống làm thức ăn tươi, như luân trùng rotifer (Brachionus sp.) và ấu trùng Artemia. Mặc dù phương pháp nuôi dưỡng thức ăn sống và các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng đã đạt nhiều tiến bộ, việc duy trì số lượng và chất lượng rotifer cần thiết vẫn là một thách thức. Những khó khăn này thường dẫn đến sự thiếu ổn định trong dinh dưỡng của ấu trùng, ảnh hưởng đến tỷ lệ tăng trưởng và sống sót.

Vào năm 2022, INVE Aquaculture đã tạo ra một cuộc cách mạng trong ngành nuôi trồng thủy sản với sự ra mắt sản phẩm thức ăn Natura pRo có khả năng thay thế rotifer. Đây là thành quả của nhiều thập kỷ nghiên cứu và hợp tác chặt chẽ với cộng đồng khoa học nhằm hiểu rõ về sinh lý và nhu cầu dinh dưỡng của ấu trùng cá biển. Natura pRo có công thức độc đáo với hai kích cỡ khác nhau, giúp tối ưu hóa sự phát triển của ấu trùng trong giai đoạn đầu.

Đột phá 

“Ra mắt dòng thức ăn Natura là một bước tiến quan trọng trong ngành nuôi trồng thủy sản. Bằng cách giảm sự phụ thuộc vào mồi sống, chúng tôi nâng cao hiệu quả nuôi dưỡng ấu trùng và tạo ra những phương pháp bền vững hơn. Sự đổi mới này giúp các trại giống duy trì tiêu chuẩn cao về sức khỏe và sự phát triển của cá, đồng thời đảm bảo chất lượng thức ăn ổn định,” Jessica Teske, kỹ sư nghiên cứu và phát triển tại INVE Aquaculture chia sẻ.

Quá trình phát triển dòng thức ăn Natura đã trải qua nghiên cứu và thử nghiệm kỹ lưỡng. Thức ăn được thiết kế nhằm các mục tiêu: Thu hút ấu trùng và khuyến khích chúng tiêu thụ thức ăn; Dễ tiêu hóa và hấp thụ bởi hệ tiêu hóa non nớt của ấu trùng; Chuyển hóa hiệu quả thành năng lượng để hỗ trợ ấu trùng phát triển và sinh trưởng khỏe mạnh.

Các thử nghiệm được tiến hành tại trung tâm nghiên cứu của INVE đã chứng minh, dòng thức ăn Natura có thể giảm đáng kể nhu cầu sử dụng rotifer. Ví dụ, việc sử dụng rotifer giảm tới 80% đối với cá chẽm và 100%  đối với cá vược khi áp dụng “Kỹ thuật nước xanh.” Tuy giảm thiểu rotifer, nhưng không làm ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng hoặc tỷ lệ sống của ấu trùng.

Sau thành công tại các trại giống ở châu Âu, thức ăn Natura đã được thử nghiệm trên các loài cá nhiệt đới như cá chẽm Barramundi, cá cam Nhật Bản, cá hồng và cá lù đù. Kết quả thu được rất ấn tượng, không chỉ cho thấy tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống tốt mà còn giảm hiện tượng ăn thịt lẫn nhau và khả năng chống chịu căng thẳng tốt hơn so với các phương thức cho ăn truyền thống. “Natura pRo là một bước đột phá mới trong ngành dinh dưỡng cho cá biển giống, góp phần hỗ trợ sự phát triển bền vững của ngành nuôi biển,” ông Thomas Raynaud, Giám đốc sản phẩm tại INVE Aquaculture, cho biết.

Trong hai năm qua, đội ngũ hỗ trợ kỹ thuật của INVE đã tiến hành các thử nghiệm thương mại, điều chỉnh hình thức cho ăn phù hợp với nhu cầu cụ thể của từng trại giống. Phương pháp này đã chứng minh sự linh hoạt và hiệu quả của dòng thức ăn Natura đối với nhiều loài và điều kiện trại giống khác nhau.

Vũ Đức

Theo Hatchery Feed