Thị trường tôm toàn cầu điều chỉnh ngắn hạn, chờ lực cầu mới

Ấn Độ

Theo các báo cáo cập nhật đầu tháng 1/2026, thị trường tôm toàn cầu đang bước vào giai đoạn điều chỉnh mang tính khu vực, khi mỗi trung tâm sản xuất – tiêu thụ lớn chịu tác động khác nhau từ mùa vụ, thời tiết và nhu cầu tiêu dùng.

Ảnh minh họa. Nguồn: ST

Tại Ấn Độ, giá tôm thẻ chân trắng tại bang Andhra Pradesh đã tăng tuần thứ hai liên tiếp trong tuần thứ hai của tháng 1/2026, bình quân tăng thêm khoảng 5 Rupee/kg (tương đương 0,06 USD) ở tất cả các cỡ. Đà tăng này phản ánh khá rõ tình trạng thiếu hụt nguyên liệu trong giai đoạn trái vụ, khi tồn kho tại các nhà máy chế biến đang ở mức thấp, trong khi nguồn cung mới chỉ được kỳ vọng cải thiện từ giữa tháng 4/2026.

Đáng chú ý, cơ cấu sản xuất tôm của Ấn Độ đang có sự dịch chuyển. Sản lượng tôm sú trong năm 2026 được dự báo có thể tăng gấp đôi, đạt khoảng 120.000–150.000 tấn, trong khi sản lượng tôm thẻ chân trắng duy trì ổn định ở mức 850.000–900.000 tấn. Với cơ cấu này, tổng sản lượng tôm của Ấn Độ có khả năng vượt mốc 1 triệu tấn, tiếp tục củng cố vai trò là một trong những trung tâm cung ứng tôm lớn nhất thế giới.

Trung Quốc

Sau giai đoạn tăng mạnh trước Tết Dương lịch, giá tôm chân trắng tại Trung Quốc đã quay đầu giảm trong tuần thứ hai của tháng 1/2026. Cụ thể, giá tôm cỡ 60 con/kg tại Quảng Đông giảm 3 NDT/kg, Phúc Kiến giảm 2 NDT/kg, Sơn Đông giảm 1 NDT/kg; trong khi giá tại Giang Tô và Quảng Tây giữ ổn định.

Giới phân tích nhận định, đây nhiều khả năng chỉ là nhịp điều chỉnh kỹ thuật ngắn hạn sau giai đoạn tăng nhanh. Nhu cầu tiêu thụ tôm tại Trung Quốc được dự báo sẽ sớm phục hồi và tăng mạnh trở lại khi thị trường bước vào cao điểm mua sắm, tiêu dùng phục vụ Tết Nguyên đán – thời điểm truyền thống ghi nhận mức tiêu thụ thủy sản cao nhất trong năm.

Ecuador

Tại Ecuador, giá tôm thẻ tại trại nuôi nhìn chung ổn định đối với các cỡ từ 20/30 đến 80/100, ngoại trừ cỡ 50/60 tăng nhẹ khoảng 0,1 USD/kg. Trong thời gian nghỉ lễ đầu năm, các thị trường nhập khẩu lớn như châu Âu và Mỹ chủ yếu tập trung giải phóng tồn kho, khiến đơn hàng mới phát sinh ở mức hạn chế.

Giá tôm Ecuador được kỳ vọng sẽ phục hồi nhẹ khi hoạt động giao dịch quốc tế sôi động trở lại vào cuối tháng 1/2026, cùng với việc các nhà nhập khẩu bắt đầu chuẩn bị nguồn hàng cho các chu kỳ tiêu thụ tiếp theo.

Thái Lan

Trong khi đó, tại Thái Lan, giá tôm giảm nhẹ sau đợt phục hồi mạnh hậu lũ lụt. Tôm cỡ 80 con/kg giảm khoảng 5 Baht/kg, trong khi các cỡ khác cơ bản giữ ổn định. Sản lượng tôm tháng 1/2026 ước đạt 12.000–16.000 tấn, vẫn thấp hơn mức bình thường do tiến độ phục hồi sản xuất ở khu vực miền Nam còn chậm, chịu ảnh hưởng kéo dài từ điều kiện thời tiết bất lợi.

Nhìn tổng thể, thị trường tôm thế giới đầu năm 2026 đang vận động theo xu hướng “phân hóa mềm”: khu vực thiếu cung trái vụ ghi nhận giá tăng (Ấn Độ), khu vực tiêu thụ lớn điều chỉnh ngắn hạn (Trung Quốc), trong khi các nước xuất khẩu chủ lực như Ecuador, Thái Lan duy trì trạng thái ổn định, chờ tín hiệu đơn hàng mới.

Các yếu tố như tồn kho, chu kỳ tiêu dùng sau lễ, tiến độ phục hồi sản xuất và biến động mùa vụ tiếp tục là những biến số chi phối thị trường trong ngắn hạn. Trong bối cảnh đó, giới chuyên gia nhận định, thị trường tôm toàn cầu nhiều khả năng sẽ bước vào giai đoạn sôi động hơn từ cuối tháng 1 đến quý II/2026, khi nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường lớn phục hồi, đồng thời nguồn cung mới dần được bổ sung theo chu kỳ sản xuất.

Thùy Khánh