Thử nghiệm ương nuôi cá nheo trên lòng hồ thủy điện Sơn La (Phần 2)

3. Kết quả nghiên cứu và thảo luận

3.1. Các yếu tố môi trường trong quá trình ương nuôi

Các yếu tố môi trường: pH, nhiệt độ, ôxy được chúng tôi tiến hành đo 2 lần/tháng trong trình thực hiện. Trung bình của các yếu tố môi trường được trình bày trong bảng 1:

Kết quả theo dõi các yếu tố môi trường cho thấy nhiệt độ thấp nhất vào tháng 4/2016 (trung bình sáng 23,170C và chiều 23,840C) và cao nhất vào tháng 6/2016 (trung bình sáng 27,630C và chiều 28,450C), pH thấp nhất vào tháng 10/2016 (trung bình sáng và chiều 7,55) và cao nhất vào tháng 5/2016 (trung bình sáng và chiều là 7,68), hàm lượng ôxy đạt cao nhất vào tháng 7/2016 (trung bình sáng là 2,87 và chiều là 2,89) và thấp nhất vào tháng 2/2016 (trung bình sáng 3,20 và chiều là 3,18).

Kết quả thu được cho thấy sự dao động các yếu tố môi trường giữa sáng (8 giờ) và chiều (13 giờ) không có sự chênh lệch đáng kể. Nguyên nhân là do lòng hồ có diện tích lớn, độ sâu cao nên khi nhiệt độ không khí trong ngày dao động nhiều không tác động nhiều đến các yếu tố môi trường nước.

Theo Cacho và ctv., 1991, cá Nheo có thể sống trong biên độ dao động nhiệt lớn từ 0 – 400C, trong biên độ nhiệt từ 8 – 350C cá vẫn bắt mồi và sinh trưởng tốt. Đối với cá hương và cá giống thì hàm lượng oxy cần thiết từ 4 – 5 mg/l (Hargreaves và Tucker, 2004).

Từ các nghiên cứu của các tác giả trước về các yếu tố môi trường chứng tỏ môi trường nước ở lòng hồ thủy điện Sơn La phù hợp với điều kiện sống và phát triển của cá Nheo.

3.2. Ảnh hưởng của mật độ đến tăng trưởng và tỷ lệ sống cá Nheo từ giai đoạn cá bột lên cá hương 25 ngày tuổi

3.2.1 Tăng trưởng về chiều dài và khối lượng

Tăng trưởng về chiều dài là một chỉ tiêu quan trọng để đánh giá khả năng phát triển của cá. Sau 25 ngày ương nuôi, kết quả tăng trưởng về chiều dài  được trình bày trong bảng 1 như sau:

Ghi chú: Các chữ cái khác nhau trên cùng một hàng thể hiện sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05)

Qua bảng 1 cho thấy mật độ có ảnh hưởng khá lớn đến tốc độ tăng trưởng toàn thân của cá Nheo từ giai đoạn cá bột lên cá hương. Trong đó, cá bột ương nuôi lại mật độ 6.000 con/m3 cho tốc độ tăng trưởng về chiều dài là lớn nhất (1,81±0,0058a).

Tốc độ tăng trưởng về chiều dài tương ứng với tốc độ tăng trưởng về khối lượng của cá bột tại cả 3 công thức mật độ (bảng 2).

Ghi chú: Các chữ cái khác nhau trên cùng một hàng thể hiện sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05)

Như vậy, tương ứng với sự tăng trưởng về chiều dài thì tại công thức bố trí mật độ 6000 con/m3 cũng cho sự tăng trưởng về khối lượng cao nhất (0,0483±0,0015a).

3.2.2 Kết quả về tỷ lệ sống

Tỷ lệ sống của của Nheo giai đoạn cá bột lên cá hương chịu ảnh hưởng của cá mật độ ương khác nhau. Tại mật độ ương thấp hơn sẽ cho tỷ lệ sống là cao nhất. Ở mật đô thấp thường cho kết quả không những về tăng trưởng tốt mà còn cho cả tỷ lệ sống cao hơn so với mật độ cao. Kết quả tỷ lệ sống của cá Nheo ương từ giai đoạn cá bột lên cá hương tại các mật độ khác nhau được thể hiện tại bảng 3.

Ghi chú: Các chữ cái khác nhau trên cùng một cột thể hiện sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05)

Kết quả này phù hợp với nghiên cứu trước đây của Nguyễn Anh Hiếu (2014), tuy nhiên tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống tại các thí nghiệm trên là thấp hơn so với kết quả thử nghiệm của tác giả Nguyễn Anh Hiếu (2014) tại Hải Dương. Điều này cũng phù hợp với các nghiên cứu của Nguyễn Đức Thống (2015), khi thực nghiệm ương nuôi cá bột trên bể kính.

>> Xem ngay: Phần 1 | Phần 3

Đặng Thị Thúy Yên, Vũ Thị Thảo(1), Phạm Ngọc Tuyên(2), Lê Ngọc Khánh(3)

(1)Trường ĐH Tây Bắc, yen.tbac@gmail.com.

(2) Công ty TNHH De Heus

 (3) Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản 1