Thừa Thiên Huế: Tiềm năng nuôi ốc hương ở ven biển Ngũ Điền

Ốc hương còn là đối tượng nuôi có giá trị dinh dưỡng, kinh tế cao, được thị trường ưa chuộng; có thể nuôi với mật độ cao đạt sản lượng lớn, trong khi đó nguồn thức ăn chủ yếu là tôm, cá tạp giá rẻ sẵn có tại địa phương. Nuôi ốc hương hoàn toàn phù hợp với điều kiện tiềm năng, thời tiết trên vùng cát ven biển Ngũ Điền. Thực tế cho thấy, các mô hình thí điểm thật sự mang lại hiệu quả. Trong vòng 6 tháng nuôi trên diện tích 2.000 m², ốc hương đạt trọng lượng 100 con/kg, với giá thị trường mỗi kg ốc hương khoảng 300.000 – 350.000 đồng, ước lãi 500 triệu đồng.

Ảnh minh họa

Để có thêm cơ sở giúp người dân mở rộng mô hình nuôi ốc hương, năm 2021, Trung tâm Khuyến nông tỉnh tiếp tục đưa ốc hương vào nuôi thí điểm trên một số ao lót bạt theo hướng an toàn sinh học, gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm tại xã Vinh Mỹ (Phú Lộc) và xã Điền Hương (Phong Điền). Trung tâm Khuyến nông tỉnh cho biết, nuôi ốc hương hoàn toàn phù hợp với tiềm năng vùng cát ven biển Ngũ Điền nói riêng và trên địa bàn tỉnh nói chung. Sau 6 tháng thực hiện mô hình, tỷ lệ sống của ốc hương đạt khoảng 62%, trọng lượng trung bình 135 – 140 con/kg, sản lượng 13,3 tấn/ha, vượt chỉ tiêu, kế hoạch của mô hình đề ra. Tuy nhiên, do ảnh hưởng phức tạp của dịch COVID-19 làm giá ốc hương năm nay khá thấp, mỗi hộ nuôi 1.000 m² lãi bình quân 50 triệu đồng.

Trong điều kiện nuôi TTCT khá bấp bênh, chi phí đầu tư lớn thì nuôi ốc hương thật sự mở ra triển vọng, có thể đưa vào nuôi tại một số ao hồ bỏ hoang nhằm tận dụng tối đa tiềm năng. Đáng chú ý, mô hình nuôi ốc hương trong ao lót bạt theo hướng an toàn sinh học, gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm còn phù hợp với xu hướng, cơ chế thị trường trong giai đoạn dịch COVID-19 diễn biến phức tạp.

Thời gian qua, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã tổ chức tập huấn, trao đổi kinh nghiệm nuôi ốc hương với các hộ dân trên địa bàn xã Điền Hương, hướng đến nhân rộng mô hình trong thời gian tới. Ngoài các ao hồ nuôi TTCT bỏ hoang, hiện trên địa bàn xã Điền Hương cũng như vùng ven biển Ngũ Điền vẫn còn nhiều tiềm năng để nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là ốc hương. 

Tuy nhiên, để phát triển và nhân rộng mô hình nuôi ốc hương tại các vùng nuôi tôm trên cát kém hiệu quả, các địa phương, cơ quan quản lý cần có cơ chế, chính sách hỗ trợ kinh phí, đầu tư kết cấu hạ tầng phù hợp. Đồng thời, tiếp tục triển khai mô hình trình diễn hiệu quả nhằm tạo niềm tin, tạo điều kiện cho các hộ mạnh dạn nhân rộng mô hình nuôi ốc hương thay thế các ao hồ nuôi TTCT hiệu quả thấp và các ao hồ bỏ hoang.