Tin tức thủy sản nhiều người đọc nhất.Official press and news for Vietnam fisheries
Sự kiện
Công an quận Tây Hồ (TP Hà Nội) vừa bắt quả tang một cơ sở chế biến, mua bán thủy hải sản không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn. Đây là một đầu mối lớn, cung ứng mỗi ngày hàng tạ thực phẩm “bẩn” ra thị trường.
Dồn về khai thác thủy sản vùng ven biển Sầm Sơn và Tĩnh Gia, 15 tàu cá công suất từ 68 CV đến 120 CV của ngư dân huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) và huyện Diễn Châu (Nghệ An) đã bị lực lượng chức năng tỉnh bắt giữ và xử lý.
Trung tâm Thực nghiệm và Chuyển giao Khoa học Công nghệ huyện Phước Long phối hợp cùng Phòng NN&PTNT huyện tổ chức hội thảo đề tài “Thử nghiệm nuôi ếch Thái Lan kết hợp thả cá trê vàng trong ao đất ở xã Hưng Phú”.
Xã Bình Thạnh, thị xã Hồng Ngự hiện có 97,7 ha diện tích nuôi tôm mùa lũ, chiếm trên 90% diện tích nuôi tôm toàn thị xã. Năm nay, do nước lũ về sớm gần 1 tháng và diễn biến phức tạp của mực nước thượng nguồn khiến nhiều hộ nuôi tôm hết sức lo lắng.
Để hiểu rõ hơn về hoạt động khuyến ngư tại Kiên Giang 6 tháng đầu năm 2014 và các hoạt động trọng tâm trong những tháng cuối năm, Thủy sản Việt Nam đã có cuộc trao đổi với ông Hoàng Trung Kiên (ảnh), Giám đốc Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư tỉnh.
Ông Ngô Văn Hùng, ấp Rau Dừa, xã Hưng Mỹ, huyện Cái Nước đã sáng tạo trên mô hình trồng lúa kết hợp với nuôi tôm quảng canh cải tiến bằng hình thức chia nhỏ vuông tôm để chăm sóc. Nhờ đó, năng suất tôm tăng trên 50%, lúa đạt trên 20 giạ/công.
Mắm cá lóc (mắm lóc) làm từ nguyên liệu chính là cá lóc, có xuất xứ từ miền Tây Nam bộ. Trong đó, mắm lóc vùng U Minh (Cà Mau) là một đặc sản mang hương vị đồng quê độc đáo, ngày càng được ưa chuộng và khẳng định chỗ đứng trên thị trường.
Tại “Diễn đàn cá tra Việt Nam: Phát triển cá tra bền vững tại thị trường EU” vừa mới diễn ra, nhiều nhà quản lý, kinh tế, doanh nghiệp đã đưa ra những ý kiến khách quan và xác thực về vấn đề này. Gần như lần đầu tiên người ta có cái nhìn toàn diện về thị trường này.
Nửa đầu năm 2014, ngành cá tra vẫn chưa thoát khó, kim ngạch xuất khẩu giảm 3% so cùng kỳ năm trước; giá cá nguyên liệu hiện nay vẫn dưới giá thành nên người nuôi lỗ nặng. Nhiều đề xuất đưa ra để cứu cá tra.
Hải sản vỗn dĩ là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhưng khi chúng được chế biến theo cách “chỉ có thể là Nhật Bản” như các món dưới đây, những thực khách can đảm nhất mới dám thưởng thức.
