Tôm càng xanh trúng mùa, được giá

Giá tăng mạnh

An Giang, với lợi thế diện tích đất rộng, nguồn nước ngọt dồi dào và hệ sinh thái phù sa màu mỡ, được xem là địa phương có tiềm năng lớn để phát triển mô hình nuôi tôm càng xanh xen canh với lúa. Những ngày gần đây, An Giang đang có một mùa tôm càng xanh bội thu với sản lượng cao và giá bán tốt hơn so năm trước, mang lại niềm vui và lợi nhuận cho người nuôi. Giá tôm tăng do nhu cầu tiêu thụ nội địa tăng cao, giúp người dân phấn khởi và đời sống ổn định hơn.

Anh Huỳnh Chí Phương, Giám đốc Công ty Gạo Tôm tại An Giang, đã gắn bó gần 20 năm với vùng đất tôm – lúa của tỉnh. Anh Phương cho biết, năm nay tôm càng xanh được mùa, được giá, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.

Tôm càng xanh nước lợ luôn có chất lượng cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: XT

Anh Phương chia sẻ: “Sau khi thực hiện có hiệu quả cơ cấu 1 vụ tôm nước lợ (chủ yếu là tôm sú – NV) trong mùa khô và 1 vụ lúa trong mùa mưa, những năm gần đây, nông dân vùng tôm – lúa còn đưa thêm con tôm càng xanh vào nuôi để tăng thêm nguồn thu nhập. Ban đầu chỉ nuôi 1 vụ xen canh với vụ lúa, dần dà người dân đã nhận ra, con tôm càng xanh còn thích nghi tốt với nguồn nước lợ nên họ tiến hành thả nuôi chung với con tôm sú”.

Năm nay, do thời tiết đầu vụ tương đối bất lợi, cộng thêm giá tôm càng xanh quá thấp ở vụ nuôi năm trước, đã khiến diện tích thả nuôi xen canh với tôm sú giảm đi khá nhiều. Cùng với đó, nhu cầu tiêu thụ nội địa và xuất khẩu tiểu ngạch (sang Trung Quốc và Campuchia) đột ngột tăng nên dù năng suất vụ nuôi tương đối khá nhưng sản lượng tôm thu hoạch cũng không đáp ứng đủ nhu cầu. Đây là những nguyên nhân khiến giá tôm càng xanh từ đầu tháng 9 đến nay liên tục tăng mạnh, người nuôi hết sức phấn khởi.

Ông Trần Tập, ở xã Vĩnh Hòa, tỉnh An Giang, chia sẻ: “Vụ tôm càng xanh này lại trúng mùa, trúng giá nữa rồi. Năm trước, cũng thời điểm này, giá tôm càng xanh loại 20 con/kg chỉ khoảng 60.000 – 70.000 đồng, còn từ tháng 9 tới giờ giá luôn được 120.000 – 130.000 đồng/kg. Riêng tôm càng xanh loại từ 10 con/kg về lớn giá lên đến 200.000 đồng/kg, còn loại 12 – 15 con/kg cũng được giá 150.000 đồng/kg”.

Phấn khởi vì vụ mùa “trúng đậm”

Diện tích nuôi tôm – lúa của tỉnh An Giang có khoảng 100.000 ha, tập trung ở các xã vùng U Minh Thượng, Kiên Lương và Giang Thành. Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường An Giang, trong số này có khoảng trên 40.000 ha được nông dân thả nuôi luân canh hoặc nuôi ghép tôm càng xanh, tôm sú, TTCT mang lại hiệu quả cao. Do thả nuôi ghép với một số đối tượng nuôi khác, nên mật độ tôm càng xanh rất thưa, từ đó năng suất bình quân thường dao động quanh mức 350 – 650 kg/ha. Và với diện tích trên, theo ước tính của ngành nông nghiệp An Giang, sản lượng tôm càng xanh ước gần 20.000 tấn.

Sau khi thu hoạch, nông dân tiến hành phân loại tôm chuẩn bị bán cho thương lái. Ảnh: XT

Tuy nhiên, do chi phí chủ yếu là con giống, nên chỉ cần đạt năng suất và tôm có giá thì lợi nhuận của người nuôi rất cao. Anh Nguyễn Văn Mực, xã An Biên, cho biết: “Do nguồn thức ăn chủ yếu là tự nhiên, nên kể cả tôm sú hay tôm càng xanh đều được thả với mật độ rất thưa. Vì vậy, chi phí cho vụ tôm ở đây chủ yếu là cải tạo vuông và con giống, nên vụ nào nuôi đạt và tôm có giá thì lợi nhuận cũng được 150 – 200 triệu đồng/ha. Đơn cử như năm nay, cả tôm sú và tôm càng xanh đều có giá cao trong suốt thời gian thu hoạch, nên chắc chắn sẽ có nhiều người đạt lợi nhuận tốt”.

Là một trong những hộ gắn bó lâu năm với mô hình nuôi xen canh tôm sú, TTCT, tôm càng xanh ở xã Vĩnh Bình, gia đình bà Trang Thị Tú Nga có 3 ha chuyên nuôi theo hình thức quảng canh cải tiến mỗi năm thu hoạch 3 đợt. Theo bà Nga, từ đầu năm 2025 đến nay, gia đình bà thu hoạch 2 đợt được hơn 400 kg tôm sú, TTCT và hơn 1,7 tấn tôm càng xanh. Sản lượng tương đương những vụ nuôi của các năm trước, tuy nhiên nhờ giá bán tăng nên lợi nhuận tăng.

Đặc biệt, giá tôm càng xanh từ giữa tháng 7/2025 đến nay được thương lái thu mua tăng từ 30.000 – 50.000 đồng/kg. Tôm càng xanh bán ôxy giá 150.000 – 160.000 đồng/kg, tôm ngộp giá 90.000 đồng/kg.

Bà Nga cho biết thêm: “Với mô hình quảng canh cải tiến thì mình phải ương dèo con giống và thả nuôi theo hình thức thu tỉa, thả bù và có bổ sung thêm thức ăn công nghiệp giúp tôm nhanh lớn. Tuy có tốn thêm chút ít chi phí, nhưng bù lại năng suất sẽ cao hơn, thời gian ngắn hơn và lợi nhuận vì thế cũng cao hơn. Vụ tôm năm nay, không riêng gia đình tôi mà hầu hết người nuôi tôm ở vùng U Minh Thượng này đều có lợi nhuận cao”.

Mô hình hiệu quả, bền vững

Tôm càng xanh nuôi nước lợ ở nước ta chủ yếu tập trung tại vùng nuôi tôm quảng canh và vùng tôm – lúa thuộc tỉnh An Giang, Vĩnh Long, Cà Mau,… Trong đó, ngoài An Giang, Cà Mau cũng là tỉnh có diện tích và sản lượng tôm càng xanh khá lớn. Chỉ tính riêng 9 tháng đầu năm nay, toàn tỉnh đã thu hoạch hơn 2.000 tấn tôm càng xanh. Theo đánh giá của địa phương, vụ mùa năm nay, tôm nuôi phát triển thuận lợi, đạt năng suất và bán được giá cao đã mang lại niềm vui lớn cho người nuôi.

Vụ tôm càng xanh trên vùng nước lợ ĐBSCL đến thời điểm này cơ bản đã được thu hoạch xong và dù chưa có con số thống kê cụ thể từ ngành chức năng, nhưng chỉ cần nhìn không khí phấn khởi, từng nụ cười thường trực trên môi người nuôi tôm cũng có thể khẳng định đây là vụ tôm thành công hơn cả mong đợi. Sản lượng tôm cao nhờ thời tiết thuận lợi, ít dịch bệnh, trong khi giá bán lại tăng so mọi năm, mang về nguồn thu nhập ổn định, thậm chí khá lớn cho nhiều hộ dân.

Bên cạnh đó, mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực, kết hợp với canh tác lúa hoặc nuôi xen canh, đã phát huy hiệu quả rõ rệt, giúp bà con tận dụng tối đa tài nguyên đất, nước và giảm áp lực môi trường. Thành công này không chỉ giúp cải thiện đời sống kinh tế cho người dân, mà còn mở ra hướng đi bền vững cho ngành thủy sản nước lợ tại khu vực ĐBSCL trong thời gian tới.

Ông Tập thông tin thêm: “Thành công ở vụ tôm này giúp nông dân nuôi tôm càng xanh thêm yên tâm, phấn khởi triển khai việc rửa mặn cho đất để xuống giống vụ lúa lấp lại trên đất nuôi tôm. Và cũng trong vụ lúa này, sẽ lại có thêm một vụ tôm càng xanh xen canh với cây lúa được thu hoạch vào khoảng tháng 11 âm lịch. Nếu cả vụ lúa và vụ tôm càng xanh xen canh này tiếp tục thành công thì chúng tôi sẽ có một năm sản xuất thành công mỹ mãn”.

Xuân Trường