Là một trong những địa phương phát triển mạnh về nuôi trồng thủy sản, nhưng thời gian gần đây, việc nuôi tôm tại huyện Cần Giờ đây gặp nhiều trở ngại; chính vì vậy, các hộ dân tại đây đã chuyển sang nuôi tôm càng xanh cho hiệu quả tốt.

Tôm càng xanh đem lại mang lại giá trị kinh tế cao, vốn đầu tư thấp, thị trường tiêu thụ tốt và bền vững
Tôm càng xanh là một trong những đối tượng nuôi ít sử dụng thuốc và hóa chất như nuôi tôm thẻ chân trắng, tôm sú…; do ít ảnh hưởng đến môi trường sinh thái của các loài thủy hải sản khác, mang lại giá trị kinh tế cao, vốn đầu tư thấp, thị trường tiêu thụ tốt và bền vững. Chúng sinh sản nhân tạo phát triển trong môi trường có độ mặn 4 -12‰. PH 7,5 – 8, độ kiềm 80 – 90 CaC03/l, mật độ giống càng xanh thả 4 – 5 con/m2, tôm giống có kích cỡ 1,5 – 2 cm là phù hợp nhất. Thức ăn công nghiệp được dùng cho tôm ăn trong suốt vụ nuôi, khi tôm còn nhỏ cho ăn thức ăn bột tạt đều ao, khi tôm lớn dùng thức ăn viên rải đều quanh ao, thời gian nuôi 6 tháng trọng lượng 80 – 90 g/con bình quân 12 con/kg, giá bán tại ao 200.000 – 220.000 đồng/kg. Thời gian tới, Cần Giờ sẽ đầu tư phát triển đối tượng này, để tăng thu nhập cho các hộ dân.