“Vua tôm cù lao” và hành trình nuôi tôm bền vững

Hành trình bền bỉ

Ông Ngô Minh Tuấn, Giám đốc Công ty TNHH Nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền, là chủ 5 trang trại nuôi 36 ha TTCT công nghệ cao theo kiểu nhà lưới khép kín, đây là mô hình nuôi thủy sản lớn nhất và kiểu mẫu nhất ở địa phương. Trong năm qua, ông thu hoạch đạt sản lượng hơn 400 tấn tôm, thu lợi nhuận nhiều tỷ đồng. Thành công này đã đưa tên tuổi ông trở thành một “điểm sáng” trong cả nước về lĩnh vực nuôi tôm công nghệ cao của vùng ĐBSCL và được mệnh danh là “vua tôm cù lao”.

Tỷ lệ sống của tôm nuôi trong mô hình đạt 85%, năng suất và chất lượng tôm đều tăng rõ rệt. Ảnh: Báo Ấp Bắc

Ông Tuấn cho biết, bắt đầu từ năm 2015, ông chuyển đổi từ mô hình nuôi tôm truyền thống sang nuôi công nghệ cao. Ban đầu do vốn còn ít nên chỉ nuôi được vài ao. Sau này, thấy mô hình ổn định, ông từ từ đầu tư mở rộng, đến nay tổng diện tích đã là 36 ha, sản lượng ổn định, hạn chế được rủi ro.

Theo ông Tuấn, để nuôi tôm thành công yếu tố quan trọng nhất là phải thiết kế, nâng cấp ao nuôi. Ao phải che mái, có ao ương dưỡng tôm post, xử lý nguồn nước sạch, sử dụng máy bơm ôxy, cánh quạt đảm bảo, thu gom chất thải tốt. Thứ hai là phải chọn con giống chất lượng, đảm bảo sạch bệnh, khỏe mạnh, được giám sát chặt chẽ hằng ngày để kịp thời nắm bắt và xử lý, hạn chế rủi ro. Đặc biệt, nguồn nước đầu vào phải kiểm tra kỹ, đạt chuẩn, trong sạch bằng xử lý hóa chất, loại bỏ tảo và vi khuẩn thì mới cấp vào ao nuôi.

Công nghệ là then chốt

Dự án “Trình diễn hệ thống nuôi tôm tiết kiệm năng lượng sử dụng sinh khối” được Công ty TNHH Nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền kết hợp với đối tác Nhật Bản triển khai từ năm 2022.

Dự án được triển khai với các mục tiêu giảm phát thải và tiết kiệm năng lượng. Qua đó, dự án trình diễn mô hình nuôi mật độ cao (500 con/m³), ứng dụng IOT để giám sát chất lượng nước và môi trường ao nuôi theo thời gian thực. Nhờ đó, tỷ lệ sống đạt 85%, năng suất và chất lượng tôm đều tăng rõ rệt.

Ông Sugawara Toshihide, Phó Giám đốc Yuko Keiso thông tin, mô hình là một nghiên cứu trình diễn hệ thống nuôi tôm ứng dụng công nghệ điện pin nhiên liệu ôxit rắn (SOFC) chạy bằng khí sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp kết hợp hệ thống IOT giám sát toàn diện.

Hệ thống sản xuất điện gồm túi biogas dung tích 60 m3 lên men chất thải để tạo khí metan, được dẫn vào máy phát điện. Quá trình này được tích hợp cảm biến hiện đại theo dõi nhiệt độ, áp suất và nồng độ khí để đảm bảo tự động hóa hoàn toàn. Điện năng tạo ra được sử dụng ngược lại cho các thiết bị vận hành trong khu nuôi tôm. Theo ước tính, mô hình giúp giảm phát thải khoảng 15,5 tấn CO2/năm với mỗi ao 1.000 m2, thậm chí lên đến 26,9 tấn CO2 nếu so với mô hình thâm canh hiện đại.

Được biết ông Tuấn đã chia sẻ quy trình, sản phẩm, công nghệ đã áp dụng để bà con nuôi tôm tại địa phương có thể liên kết chặt chẽ, hỗ trợ nhau nhằm đạt được tiêu chuẩn xuất khẩu và phát triển ngành tôm. Đồng thời, liên kết với nhiều công ty trong và ngoài nước tạo chuỗi khép kín, ổn định giá cả, đầu vào – đầu ra hợp lý.

Vân Anh