Xuất khẩu cua ghẹ đạt kỷ lục 10 năm, Trung Quốc dẫn đầu

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), quý II/2025 chứng kiến đà tăng trưởng ổn định của ngành hàng cua ghẹ. Tổng kim ngạch xuất khẩu 6 tháng đầu năm đạt hơn 173 triệu USD, tăng tới 38% so với cùng kỳ năm 2024. Cua ghẹ và một số loài giáp xác khác của Việt Nam đã có mặt tại 25 thị trường quốc tế, trong đó Trung Quốc là điểm đến lớn nhất. Dù nhập khẩu có phần chững lại trong quý II, giá cua Việt Nam vẫn duy trì ở phân khúc trung – cao cấp tại các thành phố lớn như Thượng Hải, Bắc Kinh.

Tại Nhật Bản, nhu cầu vẫn ổn định, trong khi thị trường Australia đã bật tăng tới 58% trong quý II. Đặc biệt, xuất khẩu sang Liên minh châu Âu (EU) tăng tới 71% so với cùng kỳ, cho thấy khả năng thích ứng tốt của doanh nghiệp Việt Nam trong việc khai thác các thị trường mới.

Điểm mạnh lớn nhất của cua ghẹ Việt Nam là chất lượng thịt tươi, giàu dinh dưỡng, không tồn dư kháng sinh. Các thương hiệu như cua Cà Mau đã được khẳng định trên cả thị trường nội địa lẫn quốc tế. Ghẹ xanh từ các vùng biển miền Trung và miền Nam cũng tạo được dấu ấn. Sức cầu quốc tế đã đẩy giá thu mua trong nước lên cao chưa từng thấy. Tại Cái Nước (Cà Mau), cua gạch loại 1 có giá 700.000 đồng/kg, cua thịt dao động 400.000 – 450.000 đồng/kg. Ghẹ loại 1 tại cảng biển đạt 500.000 – 600.000 đồng/kg.

Theo VASEP, triển vọng xuất khẩu cua ghẹ trong nửa cuối năm được đánh giá tích cực. Quý III và IV hàng năm thường trùng với mùa lễ hội tại nhiều nước châu Á, giai đoạn nhu cầu thủy sản tăng cao. Với đà hiện tại, kim ngạch cả năm có thể vượt 350 triệu USD, gấp đôi so với năm 2023. Đây là bước tiến quan trọng, củng cố vị thế cua ghẹ Việt Nam trên bản đồ thủy sản toàn cầu.

Tuy nhiên, thành công này vẫn chưa thực sự bền vững. Ngành hàng vẫn phụ thuộc lớn vào một số thị trường trọng điểm và dễ bị tác động bởi biến động nhu cầu ngắn hạn. Áp lực cạnh tranh từ các quốc gia Đông Nam Á khác ngày càng rõ rệt.

Nhiều yêu cầu khắt khe về kiểm dịch, truy xuất nguồn gốc và an toàn sinh học cũng đang tạo áp lực không nhỏ. Các thị trường cao cấp như Mỹ và EU liên tục bổ sung các rào cản kỹ thuật. VASEP khuyến nghị các địa phương cần mở rộng vùng nuôi đạt chuẩn quốc tế, đầu tư hệ thống bảo quản lạnh và logistics hiện đại để khai thác phân khúc cua sống – mặt hàng có biên lợi nhuận vượt trội. Các doanh nghiệp cũng cần hướng đến các hợp đồng dài hạn để tránh rủi ro bị ép giá trong mùa cao điểm.

Nhật Hạ