Nền tảng Phúc Lợi Thủy Sản: Phát triển đổi mới trong phúc lợi đánh bắt ở ngành thủy sản thương mại

Tuy nhiên, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy việc áp dụng các phương pháp đánh bắt có trách nhiệm về mặt phúc lợi không chỉ cải thiện sự bền vững mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao tính đạo đức của ngành thủy sản. Nền tảng Phúc Lợi Thủy Sản đã được thành lập với mục tiêu thúc đẩy sự chuyển đổi này, nhằm đảm bảo phúc lợi cho các loài bị đánh bắt trong suốt quá trình, từ lúc đánh bắt cho đến giai đoạn sau khi giết mổ.

Những thách thức lớn bao gồm: xác định các nguy cơ và rủi ro đối với động vật trong quá trình đánh bắt; đưa ra các nguyên tắc khoa học và công cụ để thực hiện phúc lợi đánh bắt tốt; và làm rõ các con đường kỹ thuật cũng như kinh tế xã hội để đưa các phương pháp đánh bắt có trách nhiệm vào ngành. Thêm vào đó, việc giáo dục và truyền thông minh bạch về lợi ích của phúc lợi tốt trong đánh bắt sẽ là công cụ quan trọng để thuyết phục các bên liên quan.

Chúng tôi hướng tới giải quyết những thách thức này thông qua sự hợp tác của các nhóm liên ngành, bao gồm các nhà đổi mới từ ngành thủy sản, công nghệ, các viện nghiên cứu và cơ quan quản lý. Giải pháp sẽ bao gồm cả những đổi mới công nghệ, chẳng hạn như phương pháp đánh bắt giảm căng thẳng, các hệ thống gây choáng trước khi giết mổ, cùng với việc chứng minh lợi ích về chất lượng và phát triển các chương trình chứng nhận sản phẩm.

Catch Welfare