Công ty CP Vĩnh Hoàn (Vinh Hoan Corp) vừa thành lập Công ty CP Vĩnh Hoàn Collagen 5 (VH5) với mục tiêu sản xuất sản phẩm collagen và gelatin từ da cá tra.
Đây là một trong những chiến lược nâng cao giá trị các phụ phẩm từ quá trình chế biến cá tra. Vinh Hoan Corp là nhà sản xuất và xuất khẩu cá đông lạnh với quy mô lớn, có hệ thống kiểm soát hoàn toàn khép kín từ ao nuôi đến nhà máy chế biến. Được biết, sản phẩm collagen và gelatin của Công ty giúp giảm bớt lãng phí nguồn tài nguyên, cung cấp các sản phẩm giá trị gia tăng mới sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau.