Luôn hướng tới mục tiêu đổi mới

Chào ông, ông có thể chia sẻ về cơ duyên đến với ngành NTTS không? Và thành tựu đáng tự hào nhất của ông khi làm việc tại SIS là gì?

Vào mùa hè năm 2000, tôi được những nhà đầu tư đầu tiên của SIS tuyển vào (trong đó có Tiến sĩ Edward Scura) để phát triển một chương trình nhân giống sạch bệnh SPF bền vững cho TTCT.

Tại SIS, tôi có một thành tựu đáng tự hào là phát triển nguồn tôm bố mẹ SPF. Đây là nội dung quan trọng đã được thực hiện trong kế hoạch mở rộng nuôi TTCT trong hơn 20 năm qua. Hơn nữa, SIS đã có những đóng góp to lớn vào tổng sản lượng TTCT, cụ thể là tổng sản lượng đã tăng từ 0,25 tấn vào năm 2000 lên hơn 5,0 triệu tấn vào năm 2021. Ban đầu, chỉ có một cơ sở hoạt động với vỏn vẹn 8 nhân viên nhưng hiện tại công ty đã mở rộng thêm nhiều cơ sở trên toàn cầu với quy mô hơn 100 nhân viên.

Theo ông, những thách thức lớn nhất của ngành tôm là gì và SIS đã giải quyết những vấn đề đó như thế nào?

Có thể nói dịch bệnh vẫn là thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm. Dù biết dịch bệnh và các bệnh đang bùng phát đã gây ra không ít khó khăn cho người nuôi tôm, làm ảnh hưởng lớn đến năng suất và lợi nhuận. Tuy nhiên, gần đây, điều kiện thời tiết và thời vụ không thuận lợi cũng gây ra nhiều khó khăn. Cụ thể, nhiệt độ và độ mặn thay đổi đột ngột gây khó khăn cho việc quản lý cây trồng và dự đoán kết quả chăn nuôi. Là một công ty sản xuất giống, việc phát triển các sản phẩm có khả năng kháng bệnh và có sức chống chịu tốt với môi trường là chìa khóa để phát triển sản phẩm trong tương lai. An toàn sinh học và giáo dục nông dân về áp dụng các biện pháp thực hành an toàn sinh học tốt cũng là những mối quan tâm hàng đầu đối với tương lai của nghề nuôi tôm.

Ngoài ra, việc nhân giống và bán tôm bố mẹ F2 sản xuất tại địa phương vẫn là mối quan tâm của toàn ngành. Tôm bố mẹ F2 là mầm mống gây lây nhiễm nhiều bệnh phổ biến, những loại bệnh này không chỉ ảnh hưởng đến người mua tôm giống từ bố mẹ F2 mà còn ảnh hưởng tới tất cả những người nuôi tôm. Công ty chúng tôi đang làm việc với chính quyền địa phương và nông dân để tuyên truyền và giáo dục họ về mối nguy hiểm của tôm con được sản sinh từ bố mẹ F2.

Gần đây, SIS đã cho ra mắt dòng tôm siêu lớn SIS Superior thế hệ thứ 2 tại Việt Nam. Ông có thể chia sẻ thêm thông tin về dòng tôm này?

Chúng tôi cho ra đời sản phẩm này nhằm đáp ứng mong muốn tăng tốc độ tăng trưởng cho mô hình nuôi thâm canh của nông dân Việt Nam. Giống như các sản phẩm tăng trưởng nhanh khác của SIS, dòng tôm siêu lớn Superior cũng được sản xuất theo dây chuyền bằng cách chọn lọc để tôm tăng trưởng sớm, nhanh và liên tục trong suốt chu kỳ nuôi mà không ảnh hưởng đến khả năng chống chịu.

Theo ông, trong vòng 5 năm tới ngành thủy sản có thể sẽ phải đối mặt với những thách thức gì và SIS sẽ đóng vai trò như thế nào trong việc ngăn chặn hoặc giải quyết chúng?

Tôi tin rằng những thách thức mà ngành NTTS phải đối mặt trong 5 năm tới sẽ tương tự như hiện tại nếu chúng ta không áp dụng các biện pháp thực hành an toàn sinh học tốt hơn. Tuyên truyền và làm việc với với nông dân là chìa khóa trong việc hướng dẫn chăn nuôi thực tế và hiệu quả. Ngoài ra, để thích ứng với các công nghệ canh tác (nuôi thâm canh và hệ thống nuôi tuần hoàn RAS), người nông dân phải chú ý đến những đặc điểm không giống với các phương thức canh tác truyền thống. SIS hy vọng sẽ cung cấp dịch vụ kỹ thuật và các nền tảng thông tin liên lạc khác để người nuôi tôm luôn cập nhật những tin tức mới nhất và hữu ích nhất với những cải tiến này.

Ngành NTTS ở Việt Nam đã bị ảnh hưởng như nào bởi đại dịch COVID-19, thưa ông?

Đại dịch COVID-19 chắc chắn đã có những ảnh hưởng tiêu cực đến ngành NTTS ở Việt Nam, chẳng hạn như lệnh giãn cách đã làm gián đoạn chuỗi cung ứng hay hạn chế việc đi lại của người lao động. Tuy khó khăn là vậy mà người nuôi tôm vẫn đạt được những kết quả rất đáng ghi nhận, điều này làm tôi thực sự ấn tượng.

Dưới góc nhìn của SIS, ông dự đoán tương lai của ngành thủy sản sẽ như thế nào?

Chúng tôi rất kỳ vọng vào tương lai ngành NTTS. Đây là một ngành công nghiệp đang phát triển nhanh và có tính cạnh tranh cao; không những vậy, ngành này còn là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và giá cả hợp lý cho toàn cầu. SIS sẽ áp dụng các công nghệ tiên tiến để cải tiến và phát triển các sản phẩm nhanh hơn, góp phần cải thiện kinh tế cho người nuôi tôm.

Xin ông cho biết dự án hoặc kế hoạch của SIS trong những năm tới?

SIS luôn hướng tới tương lai với mục tiêu đổi mới, phát triển sản phẩm, và nâng cao kết quả nuôi trồng. Đó là những dự án mà chúng tôi chắc chắn sẽ thực hiện trong tương lai.

Trân trọng cảm ơn ông!

Xuân Dương

Thực hiện