Na Uy: Giá cá hồi tăng trở lại

Giá giao ngay của Na Uy tăng so với tuần trước và được bán với giá cao tới 88 NOK/kg đối với cá hồi 5 – 6 kg/con, Giám đốc điều hành của một nhà sản xuất tại Na Uy cho biết.

Đó là sự phục hồi từ mức 70 NOK trong tuần 11. Hãng tin tức SalmonBusiness cũng cho biết giá tăng trở lại do nguồn cung thấp. Một thương nhân cho biết giá đã tăng tới 1 EUR, từ 7,40 – 7,50 EUR/kg trong tuần 11 lên 85 NOK/kg (8,50 EUR/kg) hoặc hơn trong tuần 12.

Tuy nhiên, những con cá kích cỡ lớn hơn – được vận chuyển bằng đường hàng không đến châu Á – lại đang giảm giá do người mua hủy đơn đặt hàng do chi phí giao hàng cao.

Ảnh: Shutterstock

Gần đây, chi phí vận chuyển cá hồi từ các trang trại ở miền Bắc Na Uy đến Nhật Bản và Hàn Quốc đã tăng gần gấp đôi sau khi Nga đóng cửa không phận của mình đối với các hãng hàng không châu Âu và Nhật Bản.

Các chủ hàng cá hồi sử dụng các hãng hàng không đang phải trả thêm 20 NOK/kg (2,24 USD/kg) để vận chuyển từ Helsinki, Phần Lan đến Seoul, Hàn Quốc. 

Trong khi đó, tại Chilê, giá cá hồi nuôi có vẻ đang chịu một số áp lực từ thị trường Mỹ. Trong tuần 11, giá giảm 0,25 USD/pound, trích dẫn Chỉ số Urner Barry ngày 17/3 (hiển thị giá fillet trim-D tại Miami, Mỹ) đưa ra giá ở mức 7,05 – 7,20 USD/pound đối với cá cỡ 2 – 3 pound; 7,15 – 7,30 USD/pound đối với cỡ 3 – 4 pound; và 7,25 – 7,40 đối với cỡ 4 – 5 pound.

Giá cá hồi tại Scotland cũng có xu hướng giảm nhất định trong tuần 12. Một nguồn mua cá cỡ lớn 3 – 5 kg cho biết giá lại tiếp tục giảm khoảng 0,40 bảng Anh/kg, ở mức 7,30 – 7,40 bảng Anh/kg. Cá hồi cỡ nhỏ hơn loại 1 – 3 kg cũng giảm khoảng 0,40 bảng Anh, xuống khoảng 7,55 bảng Anh/kg. 

Trong tháng 2, các nhà chế biến cá hồi ở Anh đã phải tìm cách tăng giá bán khi đối mặt với tình trạng khan hiếm cá hồi Scotland.